Cuchillos 4frags

Distintos tipos de cuchillos

El cuchillo del chef

Por medio de su hoja fantásticamente afilada es el cuchillo indicado para cortar pescado, carnes, etc.

Cuchillo para tomates

Dispone de una hoja finamente dentada corta la piel del tomate claramente a pesar de su dura piel. La punta te facilita el retirar las lochas de tomate.

Cuchillo para deshuesar

Magnífico para deshuesar carnes. Te permitirá recortar y eliminar simplemente tendones y la grasa al completo.

Cuchillo de salmón

Tu cuchillo acertado, principalmente fabricado para el delicado corte de finísimas rebanadas de pescado.

Cuchillo para pan

Los dientes del cuchillo tienen la posibilidad de manejar toda clase de costras, pan duro o bien blando horneado crujiente además incluso corteza de cerdo. El que más me gusta es el cuchillo para pan de Wüsthof.

Cuchillos de titanio

Sobradamente usados en labores submarinos, los cuchillos de titanio son bastante poco usados cuchillos para la cocina.

Cuchillos de cerámica

Muy afilados, las hojas tienen la posibilidad de preservar el filo por un tiempo larguísimo. Adicionalmente cuentan con grandísimas peculiaridades antialérgicas y no se oxidan.

Una cuchilla para cada oportunidad

La preparación de comestibles necesita una gran variedad de enceres. Entonces es necesario que el filo de los cuchillos disponga de numerosas formas. Disponemos esencialmente de tres tipos diferentes de cuchillas.

Cuchillas lisas

El borde liso de la hoja conlleva un corte definitivamente limpio. Los cuchillos de hoja lisa pueden utilizarse para recortar comestibles frutas, pescados, etc.

Cuchillas dentadas

El dentado invariable de la la cuchilla facilita el comienzo del corte y asimismo el corte de alimentos con corteza dura como la corteza, algunos tipos de carnes, etc. Igualmente, encontramos algunas pocas alteraciones, como la hoja microdentada fabricada por Wüsthof en su cuchillo para pan.

Cuchillas acanaladas

Al cortar con este modelo de cuchilla, se hacen cojines de aire en las ranuras de la hoja, lo que complica que el material cortado se fije a la cuchilla. Esta clase de cuchilla está aconsejada si queremos obtener filetes finos, como el el salmón. Las hojas acanaladas son muy recurrentes en los modelos de Santoku.

¿De qué forma remover el óxido de tus cuchillos 4frags?

El óxido es un acontecimiento natural que se produce siempre que se enjabonan los cuchillos 4frags, específicamente si se colocan en el lavavajillas, lo que no te sugerimos. Un lavado excelente es un lavado a mano. Por supuesto no debe colocar un cuchillo en remojo en tu fregadero por un tiempo elevado, dado que esto es perjudicial, y tampoco tiene que dejarlo secar al aire libre, en especial en un fregadero de acero inoxidable.

Una patata

Este es el truco más fácil, solo emplea una patata cortada en el medio con el fin de frotar la hoja del cuchillo.

El almidón que dispone la patata se desenvolverá como si fuera agente antioxidante con el acero de la hoja. Al acabar esta tarea, tendrás que enjuagar tu cuchillo y acto seguido secarlo con un paño. Este truco es barato y, igualmente es ecológico, y remueve las diminutas manchas de óxido que ya empiezan a mostrarse en el cuchillo. 

Vinagre blanco y sal gruesa

Elaboramos algo de vinagre con una pizca de sal gruesa. En el momento en que lo tengamos preparado moja tu cuchillo con ella. Un efecto químico dará a una creación gaseosa en el acero. Después toma tu cuchillo y refriégalo con suavidad con una esponja y posteriomente enjuágalo y sécalo con un paño.

Aceite de trementina

Si dispones de un tanto en tu vivienda, la trementina se puede utilizar de la misma manera que el vinagre blanco (sin calentarlo), el efecto va a ser incluso mejor.

De qué manera conservar el mango de un cuchillo de madera

Aceite danés 

Considerablemente usado por los carpinteros, emplea aceite de Tung, empapa con intensidad en la madera. Después de usarlo y el tiempo de secado, fricciona el mango con un trapo seco. 

Aceite de linaza 

Este remedio de la abuela se usa del mismo modo que el aceite danés. Añadimos una capa tenue al mango, hay que tener cuidado de quitar lo que sobra de aceite, dejará una un ligero recubrimiento de laca.

Aceite de oliva

Tu mango de madera de la misma manera podemos tratarlo con aceite de oliva . Mas el aceite de oliva puede liberar un olor a rancio en el mango a la larga.