Cuchillos baratos de caza

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¿Has decidido elegir un cuchillo, si bien ignoras de qué forma elegirlo? Es sobradamente simple, encontramos multitud marcas y estilos.¿Cómo puedes hacer frente a esta amplísima lista de cuchillos especialmente si eres nuevo en el tema? Sigue leyendo y averígualo todo.

Tipos de cuchillos baratos de caza

El cuchillo de pelar

El cuchillo para pelar dispone de una hoja corta 6 a 11 centímetros, algo gruesa y realmente afilada. Es perfecto para muchos trabajos de precisión como:

  • Pelar verduras.

  • La transformación de frutas y verduras.

  • Tareas que precisen un corte más exigente.

Cuchillo para tomates

Cuenta con una hoja finamente dentada recorta la pulpa del tomate claramente a pesar de la dureza de su piel. La punta te facilita el retirar las rebanadas.

Santoku

La hoja del cuchillo santoku es algo elevada y suavemente curvada. El borde es sustancialmente esbelto y recto. También, es lo suficientemente largo 18 a 21 centímetros a fin de que sea un idóneo cuchillo multiuso:

  • Cortar verduras.

  • Cortar todo tipo de carnes y pescados.

Cuchillo de salmón

El cuchillo acertado, específicamente fabricado para el delicado corte de finísimas rebanadas de pescado.

Con el fin de recortar verduras y frutas emplea un cuchillo de pelar o un cuchillo de uso general. A fin de preparar tus pescados y hortalizas enormes como la berenjena, emplea un cuchillo tipo chef.

La hoja del cuchillo Santoku disminuye la resistencia durante el corte, favoreciendo así el trabajo con alimentos frágiles como el pescado y la fruta.

Cuchillos de titanio

Sobradamente usados en cometidos submarinos, los cuchillos de titanio son en realidad raros cuchillos para la cocina.

Cuchillos de cerámica

Increíblemente afilados, las hojas pueden preservar su filo por un tiempo muy, muy largo. También disponen de muchísimas configuraciones antialérgicas y no se oxidan.

Una cuchilla para cada vez

El procesamiento de alimentos requiere una amplia diversidad de enceres. Entonces es requisito que el filo de los cuchillos de cocina disponga de numerosas formas. Disponemos esencialmente de tres modelos distintos de cuchillas.

Cuchillas lisas

El borde liso de la hoja motiva un corte perfectamente limpio. Los cuchillos de hoja lisa pueden usarse para recortar alimentos duros y blandos.

Cuchillas dentadas

El dentado constante de la la cuchilla simplifica el inicio del corte y del mismo modo el corte de productos con corteza dura. Del mismo modo, disponemos algunas pequeñas variaciones, como la hoja microdentada desarrollada por Wüsthof en su último cuchillo para pan.

Cuchillas acanaladas

Justo cuando se corta con este tipo de cuchilla, se producen cojines de aire en las ranuras de la hoja, lo que dificulta que el material cortado se pegue a la cuchilla. Esta clase de cuchilla se recomienda cuando se quieren obtener lonchas verdaderamente finas, como el jamón cocido. Las hojas acanaladas son muy apreciadas en los modelos de Santoku.

Recomendaciones para eliminar el óxido de tus cuchillos baratos de caza

El óxido es un manifestación natural que se enfatiza cada vez que se limpian los cuchillos baratos de caza, primordialmente si se colocan en el lavavajillas, lo que no te recomendamos. Un lavado extraordinario es el lavado a mano. Evidentemente no te recomiendo colocar un cuchillo a remojo en tu fregadero para toda la vida, porque es nocivo para la hoja, y menos todavía debe dejarlo secar al aire libre, principalmente en un fregadero de acero inoxidable.

Una patata

Este es el truco más común, tan sólo emplea una patata cortada en el medio a fin de friccionar la hoja de tu cuchillo.

El almidón que tiene la patata se comportará como un agente antioxidante con el acero de la hoja. Después de esta operación, tendrás que enjuagar tu cuchillo y seguido secarlo con un paño suave. Es ciertamente económico y también es ecológico, y elimina las diminutas manchas de óxido que comienzan a manifestarse en el cuchillo. 

Un poco de vinagre blanco 

Un artículo casero muy especial de todas las abuelas, sus propiedades son verdaderamente abundantes. Nosotros podemos emplearlo ligeramente templado, remojamos un paño con en el vinagre blanco y frotamos la hoja, tu cuchillo poco a poco recuperará su pátina.

Utilizando un desmaquillador

Únicamente requieres disponer de un tapón tipo corcho y algo de leche desmaquillante, sólo tendrás que frotar el desmaquillador tranquilamente con el tapón, abiertamente sobre el cuchillo.

Cómo proteger el mango de un cuchillo de madera

Aceite danés 

Enormemente utilizado por los carpinteros, emplea aceite de Tung, empapa con intensidad en la madera. Después de aplicarlo y cierto tiempo de secado prudente, restriega el mango con un trapo seco. 

Aceite de linaza 

Este remedio se emplea del mismo modo que el aceite danés. Dispón una pequeña capa fina al mango, y siempre prestando atención y teniendo cuidado de eliminar lo que sobra de aceite, esta capa facilitará una capa de laca.

Aceite Proteak

Esta clase de aceite para tablas de cortar asimismo es muy popular. Cuida el mango de tu cuchillo y como es incoloro, lo torna bastante satisfactorio. Sólo utiliza un paño con el fin de adicionarlo en el mango.

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