Cuchillos bear grylls

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Actualmente, vemos una inmensa variedad de cuchillo disponibles, cuchillos de chef, Santoku, Gyuto, etc.

Hemos escrito esta comparativa valiosa a fin de aconsejarte con tu elección.

Los principales tipos de cuchillos bear grylls

El cuchillo de pelar

Para recortar frutas y vegetales, proporcionarles una forma ornamental y asimismo para recortar la mantequilla en trozos.

El cuchillo universal

Se encuentra entre un cuchillo de pelar y un cuchillo de chef, el cuchillo universal cuenta con una hoja un poco gruesa y de entre 18 y 30 centímetros.

Se emplea usualmente para llevar a fin todo tipo de trabajos como:

  • Vegetales.

  • Hierbas.

  • Carne.

Cuchillo Santoku

Su hoja es alta y parcialmente encorvada. El borde es fundamentalmente delgado y recto. De la misma manera, es considerablemente largo 11 a 29 cm con el propósito de que sea un impecable cuchillo todo terreno:

  • Cortar vegetales.

  • Recortar todo tipo de carnes y pescados.

Cuchillo para salmón

El cuchillo preciso, más que nada concebido para el corte de delgadas rebanadas de pescado.

Si quieres cortar verduras y frutas (pequeñas o bien medianas) emplea un cuchillo de pelar o bien un cuchillo multifunción. A fin de preparar tus pescados y vegetales enormes como la calabaza, usa un cuchillo de chef.

El filo del cuchillo Santoku disminuye la oposición en el corte, favoreciendo así el trabajo con comestibles débiles como el pescado y la fruta.

Cuchillos de titanio

Extensamente empleados en trabajos submarinos, las hojas de titanio son realmente poco usados cuchillos para la cocina.

Cuchillos de cerámica

Extremadamente afilados, las hojas alcanza an conservar el filo por un tiempo muy, muy largo. Además cuentan con enormes particularidades antialérgicas.

Una cuchilla para cada vez

El procesamiento de comestibles requiere una grandísima variedad de utilidades. En ese caso es necesario que el filo de los cuchillos tenga distintas formas. Podemos contar mínimo con 3 tipos diferentes de cuchillas.

Cuchillas lisas

El borde liso de la hoja ocasiona un corte perfectamente limpio. Esta clase de cuchillos bear grylls tienen la posibilidad de utilizarse para recortar comestibles frutas, pescados, etc.

Cuchillas dentadas

Con dentado uniforme la cuchilla simplifica el comienzo del corte y además el corte de productos con piel gruesa como el pan, los tomates, etc. Así mismo, disponemos algunas pequeñas alteraciones, como la hoja microdentada elaborada por Wüsthof en su último cuchillo para pan.

Cuchillas acanaladas

Cuando se corta con esta clase de cuchilla, se hacen cojines de aire en el interior de las ranuras de la cuchilla, lo que complica que el artículo cortado se pegue a la cuchilla. Este tipo de cuchilla está aconsejada si deseamos conseguir filetes muy finos, como con el jamón. Las hojas acanaladas son muy comunes en los modelos de Santoku.

Consejos para quitar el óxido de tus cuchillos bear grylls

Sí, él óxido no lo queremos, pero el óxido puede aparecer en tu cuchillo de cocina favorito.

El borrador de óxido

Es una pequeña piedra que quita las máculas de óxido superfluo de tus más bellos cuchillos bear grylls en segundos. Así mismo, puede ser fundamental si cuentas con un cuchillo japonés de acero al carbono que necesitas resguardar el aspecto del acero. Este borrador de óxido trabaja para toda clase de artículos de acero. A fin de utilizarlo, moja un poco y pasa el borrador por la parte oxidada, podrás observar que el óxido se desvanece en poco tiempo. Te aconsejamos que lo uses con cierto control ya que la piedra elimina un poco de acero con cada uso.

Algo de vinagre blanco 

Un artículo casero muy especial de todas nuestras abuelas, sus características son verdaderamente numerosas. Se puede utilizar un poco templado, remojamos un trapo en en el vinagre templado y friccionamos la hoja, tu cuchillo tendría que recuperar su juventud.

Un desmaquillador

Nada más necesitas coger un tapón tipo corcho y un producto desmaquillador, únicamente precisarás restregar el desmaquillante delicadamente con el tapón, directamente sobre la hoja.

¿De qué manera afilar un cuchillo?

Afilar cuchillos es uno de los pasos más básicos si deseamos mantener el filo de los cuchillos bear grylls ¿Pero de qué forma se afila un cuchillo? Con la finalidad de llevar a cabo esto, nos encontramos varias alternativas:

  • Piedras de afilar, que son excelentes para los cuchillos japoneses.

  • Tenemos la posibilidad de acudir con nuestro cuchillo a un afilador profesional para una solución ultrarrápida.

  • Afiladores manuales o eléctricos a fin de mejorar nuestro afilado.

Concluyendo, cuentas con muchas opciones a fin de preservar tus cuchillas. 

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