Cuchillos con cadena de moto

Considerando la colosal cantidad de aceros en el mercado, encontramos que estar perfectamente ducho con la finalidad de  identificarlos todos.

Con dependencia del acero utilizado y su hechura concreta, el cuchillo no dispondrá de idéntica dureza. Estas opciones así mismo pueden tener un contratiempo en el afilado del cuchillo, su facilidad de afilado, etc

Continúa leyendo y aprendelo todo sobre los cuchillos con cadena de moto, solamente de esta manera vas a poder realizar la elección ideal.

Principales tipos de cuchillos

El cuchillo de pelar

El cuchillo de pelar cuenta con una hoja corta 8 a 10 cm, gruesa y considerablemente afilada. Es magnífico para todos los trabajos como:

• Pelar verduras.

• La transformación de frutas y verduras.

• Tareas que requieran un corte de precisión.

El cuchillo universal

Un cuchillo de tamaño reducido y polivalente con una hoja algo delgada y bordes suaves. Te permitirá pelar  ajos, de la misma manera es eficaz para cortar otros vegetales.

Cuchillo para deshuesar

Idóneo para deshuesar toda clase de carnes. Te dejará recortar y remover con sencillez tendones y la grasa por completo.

Cuchillo para salmón

El cuchillo preciso, específicamente concebido para el delicado corte de finas rebanadas de pescado.

Con el propósito de recortar verduras y frutas hazte con un cuchillo de pelar o un cuchillo multifunción. Con el objetivo de preparar tus pescados y vegetales grandes como el calabacín, usa un cuchillo tipo chef.

La hoja de un cuchillo Santoku reduce la oposición cuando efectuamos el corte, facilitando así el trabajo con comestibles grasos y tiernos como el pescado y la carne.

Cuchillos de acero

El acero está compuesto por hierro y carbono que integra las hojas de los diversos cuchillos de cocina lo que delimita su calidad. El carbono añade solidez al acero. Cuanta más cantidad de carbono más sólido será. Una hoja resistente podremos afilarlos con más exactitud y continuará con filo por más tiempo. ExistenExisten tres familias sustanciales de acero en la cubertería: acero al carbono, inoxidable y de damasco.

Nuestra conclusión

Si necesitas un cuchillo sólido, escoge un fantástico cuchillo de acero con un material bueno de afilar. Es inútil elegir un cuchillo si no puedes conservar su filo realmente bien.

Si lo que quieres un cuchillo bastante afilado, sin la necesidad de a cada momento, opta por un cuchillo de cerámica que preservará su filo a lo largo de un largo tiempo bastante largo, no necesitará ser afilado cada día, asimismo no se oxidará, etc. 

Una cuchilla para cada vez

La preparación de alimentos va a precisar de una gran diversidad de herramientas. En tal caso es requisito que el filo de los cuchillos de cocina tenga numerosas formas. Nos vamos a encontrar sustancialmente de tres modelos diferentes de cuchillas.

Cuchillas lisas

El borde de la hoja es liso y motiva un corte completamente limpio. Esta clase de cuchillos con cadena de moto pueden usarse para recortar alimentos como carne, verduras, etc.

Cuchillas dentadas

Con dentado homogéneo la cuchilla posibilita el comienzo del corte y del mismo modo el corte de alimentos con piel gruesa. Adicionalmente, vemos algunas pocas alteraciones, como la hoja microdentada desarrollada por Wüsthof en el último modelo de cuchillo de pan.

Cuchillas acanaladas

Justo cuando se corta con este tipo de cuchilla, se crean ranuras de aire en las ranuras de la cuchilla, lo que impide que el alimento cortado se fije a la cuchilla. Este modelo de cuchilla se recomienda en el momento en que se quieren obtener filetes muy finos, como el jamón cocido. Las hojas acanaladas son muy apreciadas en los modelos de Santoku.

¿Cómo eliminar el óxido de tus cuchillos?

Sí, él óxido es feo, pero el óxido puede mostrarse en tu cuchillo de cocina favorito.

El truco de la patata

Este es el truco más simple, tan solamente emplea una patata cortada por la mitad con el objetivo de restregar la hoja de tu cuchillo.

El almidón contenido en la patata procederá como un agente antioxidante con el acero de tu hoja. Tras esta tarea, puede enjuagar tu cuchillo y posteriormente secarlo con un paño. Este truco es económico y, tiene el plus de ser ultra natural, y remueve las diminutas manchas de óxido que ya comienzan a mostrarse en tu cuchillo. 

Un poco de vinagre blanco 

Un artículo esencial de todas las abuelas, sus propiedades son verdaderamente enormes. Se puede usar sutilmente caliente, empapamos un paño en en el vinagre templado y restregamos la hoja, el cuchillo tendría que recobrar su juventud.

Un desmaquillador

Solamente tienes que contar con un tapón tipo corcho y un poco de leche desmaquillante, solo debes frotar el desmaquillante tranquilamente con el tapón de corcho, directamente sobre el cuchillo.

¿De qué forma se afila un cuchillo?

Afilar bien un cuchillo se encuentra dentro de los pasos más importantes si queremos preservar el filo de los cuchillos con cadena de moto ¿Sin embargo de qué forma se afila un cuchillo? Con el objetivo de llevar a cabo esto, disponemos de varias opciones:

• Usar una piedra de afilar, que son extraordinarias para los cuchillos japoneses.

• Adicionalmente podemos ir con el cuchillo a un afilador profesional para una solución ultrarrápida.

• Afilador manual o automático con el objetivo de ganar tiempo y esfuerzo.

Resumiendo, dispones de muchas variedades para mantener tus cuchillas.