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¿Deseas equiparte con un cuchillo, mas ignoras de qué forma escogerlo? Es sobradamente simple, encontramos incontables marcas y orígenes.¿De qué forma puedes plantar cara a esta amplísima oferta de cuchillos? Sigue leyendo y sal de dudas.

Principales tipos de cuchillos

El cuchillo de pelar

Algo pequeño y beneficioso cuchillo de hoja delicadamente curva, de borde homogéneo y punta sólida.

El cuchillo universal

Un cuchillo de medidas reducidas y apto para casi todo con una hoja delgada y bordes suaves. Para pelar  cebollas, de la misma manera es útil para preparar hortalizas.

Cuchillo de deshuesar

Estupendo para deshuesar carnes. Permite recortar y eliminar muy fácil tendones y grasas.

Cuchillo de salmón

Tu cuchillo perfecto, mayormente diseñado para el delicado corte de finas rebanadas de pescado.

Cuchillo para pan

Los dientes del cuchillo de pan tienen la posibilidad de lidiar cualquier clase de costras, horneado crujiente e inclusive corteza de cerdo. Te aconsejo el cuchillo para pan de Wüsthof microdentado.

Cuchillos de titanio

Ampliamente empleados en tareas submarinos, los cuchillos de titanio son extremadamente raros en la cocina.

Cuchillos de cerámica

Increíblemente afilados, las hojas alcanza an preservar el filo por un tiempo realmente largo. También disponen de muchas rasgos antialérgicas y no se oxidan.

Una cuchilla para cada circunstancia

El preparado de alimentos requiere una amplísima heterogeneidad de herramientas. En consecuencia es principal que el filo de los cuchillos tenga diferentes formas. Podemos contar principalmente con tres tipos diferentes de cuchillas.

Cuchillas lisas

El borde de la hoja es liso y causa un corte perfectamente limpio. Este tipo de cuchillo los podemos usarse para cortar alimentos frutas, pescados, etc.

Cuchillas dentadas

El dentado constante de la la cuchilla simplifica el comienzo del corte y del mismo modo el corte de comestibles con piel gruesa. También, existen ciertas variantes, como la hoja microdentada elaborada por Wüsthof en su último cuchillo de pan.

Cuchillas acanaladas

Al cortar con este modelo de cuchilla, se producen bolsas de aire en el interior de las ranuras de la cuchilla, lo que obstaculiza que el producto cortado se pegue a la cuchilla. Esta clase de cuchilla está aconsejada si deseamos lograr filetes muy finos, como con el jamón cocido. Las hojas acanaladas son muy comunes en los modelos de Santoku.

¿Cómo eliminar el óxido de tus cuchillos cs go precio?

Sí, él óxido es feo, pero el óxido puede manifestarse en tu cuchillo de cocina favorito.

El borrador de óxido

Es una pequeña piedra que elimina las manchas de óxido superfluo de tus más bellos cuchillos cs go precio en segundos. Además de esto, puede llegar a ser necesario si tienes un cuchillo japonés de acero al carbono que necesitas preservar el color del acero. Este borrador de óxido trabaja con todo tipo de artículos de acero. Para usarlo, humedece y pasa el borrador por la parte oxidada, te darás cuenta que el óxido se desvanece en poco tiempo. Te recomendamos que lo emplees con moderación ya que la piedra va puliendo algo de material con cada utilización.

Vinagre blanco y sal gruesa

Hacemos algo de vinagre blanco con una pizca de sal. Cuando la poción esté lista empapa tu cuchillo con ella. Un efecto químico causará una configuración gaseosa en el acero. A continuación empuña tu cuchillo y estrégalo suavemente con una esponja y acto seguido enjuágalo y sécalo.

Empleando un desmaquillador

Únicamente tienes que contar con un tapón de corcho y algo de leche desmaquillante, únicamente precisarás restregar el desmaquillante delicadamente con el tapón de corcho, de manera directa sobre el cuchillo.

¿Cómo afilar un cuchillo?

Afilar cuchillos pertence a los pasos más sustanciales si queremos mantener el filo del cuchillo ¿No obstante cómo podemos afilar un cuchillo? Con el objetivo de efectuar esto, disponemos de varias opciones:

  • Usar una piedra de afilar, que son fantásticas para los cuchillos japoneses.

  • Tenemos la posibilidad de llevar nuestro cuchillo a un afilador profesional para un resultado sublime.

  • Afilador manual o bien automático para ganar tiempo y esfuerzo.

A modo de resumen, tienes muchas configuraciones a fin de conservar tus cuchillas. 

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