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La mayoría ha escuchado ciertas generalidades sobre el mundo de la cuchillería, que tienen la posibilidad de haberte llevado a una elección anterior, o al contrario atemorizarle y hacerte dudar más.

Para hacerte la elección más sencilla he realizado esta guía de los cuchillos más increíbles.

Modelos de cuchillos cs go real

El cuchillo de pelar

Para pelar frutas y vegetales, crudas o bien cocidas, proporcionarles una manera ornamental y también para cortar la mantequilla en porciones.

Cuchillo para pelar tomates

Cuenta con una hoja levemente dentada corta la pulpa de los tomates eficazmente sin importar su dura piel. Su punta te facilita el sacar las lochas de tomate.

Cuchillo para deshuesar

Perfecto para deshuesar carnes. Te facilitará el recortar y quitar con comodidad tendones y grasa.

Cuchillo para filetear

Viene con hoja flexible permite cortar filetes de pescado y carne muy finas.Asimismo, su enorme elasticidad y fineza de la hoja te ofrece un corte realmente conciso.

Con el fin de cortar verduras y frutas (pequeñas o medianas) utiliza un cuchillo de pelar o un cuchillo multifunción. Con el objetivo de cortar tus pescados y hortalizas grandes como la berenjena, utiliza un cuchillo de chef.

La hoja de un cuchillo Santoku disminuye la resistencia del corte, favoreciendo de este modo el trabajo con alimentos delicados como el pescado y la carne.

Cuchillos de titanio

Enormemente usados en cometidos submarinos, los cuchillos de titanio son bastante extraños cuchillos para la cocina.

Cuchillos de cerámica

Increíblemente afilados, las hojas alcanza an conservar el filo por un tiempo larguísimo. Asimismo cuentan con muchísimas rasgos antialérgicas y no se oxidan.

Una cuchilla para cada oportunidad

La elaboración de alimentos precisa una extensa variedad de utilidades. Siendo así es primordial que el filo de las hojas de los cuchillos tenga diversas formas. Disponemos específicamente de 3 modelos diferentes de cuchillas.

Cuchillas lisas

El borde de la hoja es liso y establece un corte completamente limpio. Esta clase de cuchillos cs go real pueden usarse para cortar comestibles como carne, vegetales, etc.

Cuchillas dentadas

El dentado invariable de la la cuchilla posibilita el inicio del corte y de la misma manera el corte de artículos con piel gruesa. De la misma manera, tenemos algunas pequeñas alteraciones, como la hoja microdentada desarrollada por Wüsthof en su último cuchillo de pan.

Cuchillas acanaladas

Nada más se corta con este tipo de cuchilla, se hacen pequeñísimas bolsas de aire en las ranuras de la hoja, lo que dificulta que el alimento cortado se adhiera a la cuchilla. Esta clase de cuchilla está aconsejada si deseamos lograr filetes muy finos, como el jamón. Las hojas acanaladas son muy recomendadas en los modelos de Santoku.

¿Cómo eliminar el óxido de tus cuchillos?

El óxido es un hecho natural que se enfatiza cada vez que se enjabonan los cuchillos cs go real, principalmente si se colocan en el lavaplatos, lo que no te sugerimos. Un lavado idóneo es el lavado a mano. Como es natural no tienes que poner un cuchillo a remojo en el fregadero para siempre, debido a que es nefasto para la hoja, y tampoco debe dejarlo secar al aire libre, especialmente sobre un fregadero de acero inoxidable.

El borrador de óxido

Es una pequeña piedra que elimina las pequeñas manchas de óxido superfluo de tus hermosos cuchillos cs go real en segundos. Adicionalmente, puede ser vital si dispones de un cuchillo japonés de acero al carbono que necesitas conservar el aspecto del acero. Este borrador de óxido funciona en toda clase de productos de acero. Con el objetivo de usarlo, humedece y pasa el borrador por la parte oxidada, podrás observar que el óxido va desapareciendo poco a poco. Te recomendamos que lo utilices con precaución puesto que la piedra descarta un poco de material con cada empleo.

Vinagre blanco 

Un artículo muy conocido de todas las abuelas, sus particularidades son múltiples. Se puede emplear algo caliente, embadurnamos un paño en este vinagre y restregamos la hoja, el cuchillo poco a poco recuperará su pátina.

Un desmaquillador

Solamente precisas tener un tapón de corcho y un poco de leche desmaquillante, simplemente debes frotar la leche desmaquillante suavemente con el tapón, directamente sobre el cuchillo.

De qué manera cuidar el mango de un cuchillo de madera

Aceite danés 

Extensamente utilizado por los carpinteros, contiene aceite de Tung, penetra con intensidad en la madera. Tras usarlo y cierto tiempo de secado, estrega el mango con un trapo seco. 

Aceite de linaza 

Este apaño se emplea como el aceite danés. Colocamos una capa ligera al mango, teniendo precaución de suprimir el exceso de aceite, lo que proporcionará una un simple recubrimiento de laca.

Aceite Proteak

El aceite Proteak para tablas de recortar asimismo es muy famoso. Cuida el mango de tu cuchillo y como no desprende olores extraños, lo hace realmente interesante. Sencillamente usa un paño para incorporarlo en el mango.

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