Cuchillos de buceo

¡Enhorabuena, te encuentras en la mayor tienda de de cuchillos on line! Encontrarás más de 7400 cuchillos de buceo para enseñarte.

Escoger un cuchillo óptimo es sustancial para cualquier persona.

Hay decenas de distintos cuchillos de acero, forjados, artesanales, etc.

También hay una gran cantidad de modelos para cualquier estilos de corte: para la caza, un cuchillo de chef y de marcas como Wusthof, Sabatier…

Los diferentes tipos de cuchillos de buceo

El cuchillo de pelar

Para recortar verduras, crudas o cocidas, proporcionarles una forma ornamental y para cortar la mantequilla en porciones.

El cuchillo universal

A mitad de camino entre el cuchillo de pelar y un cuchillo de chef, un cuchillo universal viene con una hoja algo gruesa y mide entre 18 y 33 cm.

Se emplea por lo común para toda clase de trabajos relacionados con:

• Hortalizas.

• Frutas.

• Pescado.

Cuchillo Santoku

Su hoja es algo alta y delicadamente curvada. Su borde es específicamente distinguido y recto. Al final, es considerablemente largo 14 a 20 cm con el propósito de que sea un increíble cuchillo todo terreno:

• Recortar verduras.

• Cortar carnes y pescados.

Cuchillo para filetear

La última tendencia en cuchillos de buceo para cortar asados, carnes,, en todo momento cortados con el grosor oportuno.

Con la finalidad de recortar verduras y frutas (pequeñas o medianas) usa un cuchillo de pelar o un cuchillo multiusos. Con el objetivo de cortar tus pescados y vegetales grandes como la calabaza, utiliza un cuchillo de chef.

El filo del cuchillo Santoku reduce la oposición durante el corte, favoreciendo de esta forma el trabajo con alimentos débiles como el pescado y la fruta.

Cuchillos de acero

El acero es (una aleación de hierro y carbono) que forma las hojas de los diferentes cuchillos de cocina lo que especifica su calidad. El carbono contribuye dureza al acero. Cuanto más carbono más duro será. Una hoja sólida podemos afilarlo con mayor precisión y seguirá afilado por más tiempo. ExistenEncontramos tres gamas esenciales de acero en la cubertería: acero al carbono, inoxidable y de damasco.

Cuchillos de cerámica

Considerablemente afilados, las hojas de los cuchillos ceramizados logran conservar el filo por un tiempo larguísimo. De la misma manera cuentan con grandes particularidades antialérgicas y no se oxidan.

Una cuchilla para cada momento

El preparado de comestibles precisa una gran pluralidad de herramientas. Siendo así es importante que el filo de las hojas de los cuchillos de cocina tenga diferentes formas. Podemos contar principalmente con tres tipos distintos de cuchillas.

Cuchillas lisas

El borde de la hoja es liso y causa un corte plenamente limpio. Esta clase de cuchillos de buceo se pueden emplearse para cortar comestibles frutas, pescados, etc.

Cuchillas dentadas

El dentado regular de la la cuchilla ayuda a el comienzo del corte y igualmente el corte de alimentos con corteza dura. Además, disponemos algunas pocas modificaciones, como la hoja microdentada fabricada por Wüsthof en su último cuchillo para pan.

Cuchillas acanaladas

Al cortar con esta clase de cuchilla, se producen bolsas de aire en las ranuras de la cuchilla, lo que dificulta que el material cortado se pegue a la cuchilla. Este modelo de cuchilla se recomienda cuando se desean conseguir lonchas realmente muy finas, como con el jamón. Las hojas acanaladas son muy apreciadas en los modelos de Santoku.

¿De qué forma quitar el óxido de tus cuchillos de buceo?

El óxido es un acontecimiento natural que se realza cada vez que se enjabonan los cuchillos de buceo, fundamentalmente si se colocan en el lavaplatos, lo que no te sugerimos. Un lavado perfecto es el lavado que se hace a mano. Como es natural no debe poner tu cuchillo en remojo en el fregadero por mucho tiempo, gracias a que esto es malísimo, y tampoco dejarlo secar al aire libre, principalmente en un fregadero de acero inoxidable.

El borrador de óxido

Es una pequeña piedra que borra las máculas de óxido superfluo de tus fantásticos cuchillos de buceo en segundos. Igualmente, puede llegar a ser vital si dispones de un cuchillo japonés de acero al carbono que necesitas resguardar el color del acero. Este borrador de óxido es recomendable para toda clase de productos de acero. A fin de usarlo, moja ligeramente y pasa el borrador por la parte oxidada, te darás cuenta que el óxido va desapareciendo poco a poco. Te aconsejamos que lo uses con moderación en virtud de la piedra elimina algo de acero con cada utilización.

Un poco de vinagre y sal

Mezclamos algo de vinagre blanco con una pizca de sal. Una vez que lo tengamos la mezcla lista remoja tu cuchillo con ella. Una respuesta química motivará una formación gaseosa en el acero. Acto seguido agarra tu cuchillo y frótalo suavemente con una esponja y después enjuagar y secar.

Usando un desmaquillador

Sólo necesitas coger un tapón tipo corcho y un poco de desmaquillador, solo debes friccionar el desmaquillante delicadamente con el tapón, de manera directa sobre el cuchillo.

¿De qué forma se afila un cuchillo?

Afilar cuchillos es uno de los pasos más sustanciales si queremos mantener el filo de los cuchillos de buceo ¿Aunque cómo afilar un cuchillo? Para realizar esto, tienes varias alternativas:

• Piedras de afilar, que son perfectas para los cuchillos japoneses.

• Asimismo podemos llevar nuestro cuchillo a un afilador profesional para un resultado de alta calidad.

• Afilador manual o bien eléctricos a fin de ahorrar tiempo y esfuerzo.

Concluyendo, dispones de muchas posibilidades con el objetivo de resguardar tus cuchillas.