Cuchillos de egipto

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¡Enhorabuena, te encuentras en la la tienda más grande de cuchillos on-line! Poseemos más de 7300 cuchillos de egipto para ti.

Elegir un buen cuchillo es sustancial seas o no profesional.

Existen diferentes tipos de diferentes cuchillos de acero, de acero de damasco, hechos a mano, etc.

Adicionalmente hay una gran cantidad de clases para cualquiera que sea tu estilos de corte: para deshuesar, cuchillo jamonero, etc. de marcas como Navaris, Yabano

Modelos de cuchillos

El cuchillo del chef

Cuchillo muy bien balanceado a fin de cortar y tronchar carne, pescado, vegetales. El cuchillo para la cocina idóneo.

El cuchillo universal

Un cuchillo algo pequeño y multiusos con una hoja fina y semi-afilada. Para mondar  ajos, asimismo es útil para pelar verduras.

Santoku

Su hoja es alta y delicadamente curvada. Su borde es especialmente delgado y recto. Igualmente, es oportunamente largo 14 a 27 centímetros con la finalidad de que sea un ideal cuchillo todo terreno:

  • Cortar verduras.

  • Recortar carnes y pescados.

Cuchillo para salmón

Tu cuchillo preciso, específicamente diseñado para el especial corte de delgadas rebanadas de salmón.

Cuchillo de pan

Los dientes de la hoja te facilitarán el tratar toda clase de costras, horneado crocante también incluso corteza de cerdo. Si tengo que escoger, elegiría el cuchillo para pan Wüsthof microdentado.

Cuchillos de titanio

Sobradamente usados en cometidos submarinos, las hojas de titanio son en realidad extraños en la cocina.

Cuchillos de cerámica

Increíblemente afilados, las hojas tienen la posibilidad de mantener el filo por un tiempo extraordinariamente largo. Además disponen de muchísimas funcionalidades antialérgicas.

Una cuchilla para cada oportunidad

El preparado de comestibles va a requerir de una amplísima diversidad de enceres. Siendo así es necesario que el filo de las hojas de los cuchillos cuente con varias formas. Encontraremos primordialmente de 3 tipos diferentes de cuchillas.

Cuchillas lisas

El borde liso de la hoja origina un corte completamente limpio. Estos cuchillos de egipto los podemos usarse para recortar comestibles como carne, verduras, etc.

Cuchillas dentadas

Con dentado regular la cuchilla propicia el inicio del corte y del mismo modo el corte de comestibles con corteza dura como el pan, los tomates, etc. Asimismo, existen pequeñas variantes, como la hoja microdentada fabricada por Wüsthof en su cuchillo para pan.

Cuchillas acanaladas

Cuando se corta con este modelo de cuchilla, se forman pequeñas bolsas de aire en las ranuras de la cuchilla, lo que complica que el alimento cortado se fije a la cuchilla. Esta clase de cuchilla se aconseja si deseamos conseguir lonchas realmente muy finas, como con el jamón serrano. Las hojas acanaladas son muy recurrentes en los modelos de Santoku.

Recomendaciones para quitar el óxido de tus cuchillos de egipto

Sí, él óxido no nos gusta, pero el óxido puede mostrarse en tu cuchillo de cocina favorito.

Una patata

Este es el truco más sencillo, únicamente utiliza una patata partida por la mitad con el fin de pasarla por la hoja del cuchillo.

El almidón que dispone la patata se portará como un agente antioxidante en el acero de tu cuchillo. Después de esta acción, puede enjuagar el cuchillo y acto seguido secarlo con un paño suavemente. Es bastante económico y cuenta con el el mérito de ser ecológico, y elimina las diminutas pintas de óxido que ya empiezan a mostrarse por el cuchillo. 

Algo de vinagre blanco 

Un producto muy común de nuestras abuelas, sus características son múltiples. Se puede emplear sutilmente templado, remojamos un trapo con en el vinagre templado y frotamos la hoja, tu cuchillo tendría que recuperar su juventud.

Aceite de trementina

Si cuentas con un tanto en tu hogar, la trementina la podemos emplear de la misma forma que el vinagre blanco (sin calentarlo), el rendimiento que conseguiremos va a ser encima realmente mejor.

¿De qué manera se afila un cuchillo?

Afilar cuchillos pertence a los pasos más importantes si deseamos preservar el filo del cuchillo ¿Mas de qué manera se afila un cuchillo? Con el objetivo de hacer esto, disponemos de varias opciones:

  • Piedras de afilar, que son fantásticas para los cuchillos japoneses.

  • Tenemos la posibilidad de acudir con el cuchillo a un afilador profesional para una solución ultrarrápida.

  • Afiladores manuales o eléctricos con el objetivo de ahorrar tiempo y esfuerzo.

Concluyendo, cuentas con muchas posibilidades para mantener tus cuchillas. 

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