Cuchillos de submarinismo

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¿Deseas comprar un cuchillo, aunque ignoras de qué forma seleccionarlo? Es bastante sencillo, existen incontables marcas de cuchillos y modelos.¿De qué manera puedes enfrentarte a esta colosal serie de cuchillos? Sigue leyendo y averígualo todo.

Modelos de cuchillos de submarinismo

El cuchillo de pelar

De dimensiones reducidas y valioso cuchillo de hoja suavemente curva, de borde regular y punta firme.

Cuchillo para pelar tomates

Cuenta con una hoja sutilmente dentada corta la piel de los tomates eficazmente sin importar la dureza de su piel. Su punta te facilita el sacar las lochas de tomate.

Cuchillo para deshuesar

Magnífico para deshuesar y pelar toda clase de carnes. Te dejará recortar y sustraer fácilmente tendones y grasa.

Cuchillo de filetear

Lo más destacado en cuchillos de submarinismo para recortar jamones, embutidos, diferentes tipos de carnes, en todo caso cortados con el grosor adecuado.

Con el propósito de cortar verduras y frutasgrandes o pequeñas utiliza un cuchillo de pelar o bien un cuchillo multiusos. A fin de elaborar tus carnes y vegetales grandes como la calabaza, utiliza un cuchillo tipo chef.

La hoja del cuchillo Santoku reduce la resistencia del corte, posibilitando así el trabajo con alimentos frágiles como el pescado y la fruta.

Cuchillos de titanio

Enormemente utilizados en labores submarinos, los cuchillos de titanio son en realidad poco usados como cuchillos de cocina.

Nuestra opinión

Si necesitas es equiparte con un cuchillo sólido, selecciona un extraordinario cuchillo de acero. No es aconsejable elegir un cuchillo si no puedes mantener su filo convenientemente.

Si lo que precisas un cuchillo bastante afilado, sin tener que estar afilándolo constantemente, inclínate un cuchillo de cerámica que mantendrá su filo a lo largo de un largo tiempo bastante largo, no requerirá ser afilado todos los días, igualmente no se oxidará, etc. 

Una cuchilla para cada momento

La preparación de alimentos necesita una amplia variedad de enceres. Siendo así es principal que el filo de los diferentes cuchillos tenga diferentes formas. Podemos contar básicamente con 3 modelos diferentes de cuchillas.

Cuchillas lisas

El borde de la hoja es liso y provoca un corte definitivamente limpio. Estos cuchillos de submarinismo se pueden utilizarse para recortar alimentos frutas, pescados, etc.

Cuchillas dentadas

El dentado uniforme de la la cuchilla posibilita el comienzo del corte y de la misma manera el corte de artículos con piel gruesa. De igual manera, existen pequeñas modificaciones, como la hoja microdentada creada por Wüsthof en su último cuchillo para pan.

Cuchillas acanaladas

En el momento en que se corta con esta clase de cuchilla, se establecen pequeñas bolsas de aire en las ranuras de la cuchilla, lo que complica que el producto cortado se fije a la cuchilla. Este modelo de cuchilla está recomendada si deseamos obtener lonchas realmente finas, como con el jamón cocido. Las hojas acanaladas son muy recurrentes en los modelos de Santoku.

¿Cómo eliminar el óxido de tus cuchillos de submarinismo?

Sí, él óxido no nos gusta, mas el óxido puede manifestarse en tu cuchillo de cocina favorito.

La patata

Este es el truco más fácil, solamente usa una patata partida por la mitad con la finalidad de pasarla por la hoja del cuchillo.

El almidón que contiene la patata hará de agente antioxidante en el acero de tu hoja. Una vez establecida esta tarea, debes enjuagar el cuchillo e inmediatamente después secarlo con un paño. Es verdaderamente económico y tiene el mérito de ser ultra natural, y quita las diminutas máculas de óxido que empiezan a aparecer por tu cuchillo. 

Algo de vinagre blanco 

Un producto casero muy especial de nuestras abuelas, sus características son múltiples. Se puede usar algo templado, embadurnamos un trapo en en el vinagre blanco y frotamos la hoja, tu cuchillo poco a poco recuperará su brillo.

Aceite de trementina

Si tienes un poco en tu hogar, la trementina la vamos a poder utilizar de la misma forma que el vinagre blanco »No se calienta», el impacto será incluso bastante mejor.

¿Cómo afilar un cuchillo?

Afilar un cuchillo se encuentra dentro de los pasos más sustanciales si deseamos mantener el filo de los cuchillos de submarinismo ¿Por otro lado de qué forma se afila un cuchillo? Con el objetivo de efectuar esto, tenemos varias opciones:

  • Piedras de afilar, que son estupendas para los cuchillos japoneses.

  • Podemos llevar el cuchillo a un afilador profesional para un resultado sublime.

  • Afilador manual o bien automático a fin de ganar tiempo y esfuerzo.

Conclusión, tienes muchas alternativas para cuidar tus cuchillas. 

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