Cuchillos de supervivencia bear grylls

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Diferentes modelos de cuchillos

El cuchillo de pelar

El cuchillo de pelar tiene una hoja corta 9 a 12 cm, un poco gruesa y ciertamente afilada. Es estupendo para hacer trabajos como:

  • Mondar las verduras.

  • La transformación de frutas y vegetales.

  • Trabajos que precisen un corte más exacto.

El cuchillo universal

Un cuchillo ligeramente pequeños y multiusos con una hoja bastante fina y semi-afilada. Nos ayudará a recortar  frutas, igualmente es eficaz para elaborar vegetales.

Cuchillo Santoku

Su hoja es algo alta y parcialmente curvada. Su borde es específicamente refinado y recto. De la misma manera, es considerablemente largo 19 a 21 cms para que sea un idóneo cuchillo todo terreno:

  • Recortar verduras.

  • Cortar todo tipo de carnes y pescados.

Cuchillo para salmón

El cuchillo definitivo, específicamente diseñado para el corte de finas rebanadas de salmón.

Para cortar verduras y frutas (pequeñas o bien medianas) usa un cuchillo de pelar o bien un cuchillo multiusos. Si quieres filetear tus pescados y verduras enormes como la berenjena, utiliza un cuchillo de chef.

La hoja del cuchillo Santoku disminuye la resistencia durante el corte, posibilitando así el trabajo con comestibles frágiles como el pescado y la fruta.

Cuchillos de titanio

Enormemente empleados en tareas submarinos, los cuchillos de titanio son excesivamente poco usados cuchillos para la cocina.

Conclusión

Si precisas es equiparte con un cuchillo duradero, selecciona un cuchillo de acero. No te aconsejo invertir en un cuchillo si no puedes conservar su filo debidamente.

Si precisas un cuchillo bastante afilado, sin tener que a cada momento, escoge un cuchillo de cerámica que preservará su filo por un largo tiempo bastante largo, no vas a necesitar afilarlo cada día, igualmente no se oxidará, etc. 

Una cuchilla para cada momento

El preparado de comestibles necesita una grandísima diversidad de enceres. En ese caso es requisito que el filo de las hojas de los cuchillos de cocina cuente con distintas formas. Tenemos la posibilidad de contar básicamente con 3 tipos distintos de cuchillas.

Cuchillas lisas

El borde de la hoja es liso y ocasiona un corte definitivamente limpio. Esta clase de cuchillos de supervivencia bear grylls tienen la posibilidad de emplearse para recortar comestibles como carne, verduras, etc.

Cuchillas dentadas

El dentado homogéneo de la la cuchilla posibilita el comienzo del corte y también el corte de artículos con corteza dura como la corteza, algunos tipos de carnes, etc. De igual manera, encontramos pequeñas variantes, como la hoja microdentada fabricada por Wüsthof en su último cuchillo para pan.

Cuchillas acanaladas

Cuando se corta con esta clase de cuchilla, se hacen ranuras de aire en el interior de las ranuras de la cuchilla, lo que dificulta que el artículo cortado se fije a la cuchilla. Este tipo de cuchilla está aconsejada si deseamos conseguir filetes finos, como el jamón serrano. Las hojas acanaladas son muy recurrentes en los modelos de Santoku.

¿De qué forma remover el óxido de tus cuchillos?

Sí, él óxido es feo, aún así el óxido puede mostrarse en tu cuchillo de cocina favorito.

El borrador de óxido

Es una pequeña piedra que quita las manchas de óxido de tus hermosos cuchillos de supervivencia bear grylls en segundos. Además, puede llegar a ser indispensable para los dueños de cuchillos japoneses de acero al carbono que requieres cuidar el color del acero. Este borrador de óxido es aconsejable en toda clase de productos de acero. A fin de usarlo, moja un poco y pasa el borrador por la parte oxidada, ya verás que el óxido desaparece en unos segundos. Te sugerimos que lo emplees con precaución ya que la piedra elimina un poco de acero con cada utilización.

Algo de vinagre blanco 

Un artículo casero muy especial de todas las abuelas, sus características son en realidad numerosas. Nosotros tenemos la posibilidad de utilizarlo sutilmente caliente, empapamos un paño con este vinagre y frotamos la hoja, tu cuchillo poco a poco recuperará su pátina original.

Un desmaquillador

Únicamente necesitas disponer de un tapón de corcho y algo de leche desmaquillante, luego debes restregar el desmaquillante con suavidad con el tapón de corcho, de manera directa sobre el cuchillo.

¿De qué forma afilar un cuchillo?

Afilar adecuadamente un cuchillo es uno de los pasos más sustanciales si lo que queremos es conservar el filo de los cuchillos de supervivencia bear grylls ¿Pero de qué forma podemos afilar un cuchillo? Con el propósito de efectuar esto, nos encontramos numerosas alternativas:

  • Piedras de afilar, que son extraordinarias para los cuchillos japoneses.

  • Del mismo modo podemos llevar nuestro cuchillo a un afilador profesional para una solución ultrarrápida.

  • Afiladores manuales o bien eléctricos con el propósito de ganar tiempo y esfuerzo.

En resumen, cuentas con muchas alternativas a fin de mantener tus cuchillas. 

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