Cuchillos marca global

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Global NI Series GN-010 - Cuchillo de cocina oriental (26 cm)

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Cuchillo de cocina oriental Global G-4

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Global M263907 - Cuchillo yanagi Sashimi g11

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Global G-91/BW Minosharp - Afilador de cuchillos (cerámica, 2 niveles, 2,1, acero inoxidable)

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G-20 Cuchillo filetear Global 210 mm (8 ") hoja.

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Global Cuchillo de Cocinero Oriental alveolado, 18cm, G- 83

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Encontramos en nuestra web todas y cada una de las marcas  más conocidas de cuchillos y cuchillos para deshuesar, de igual manera los más pequeños y menos populares artesanos que venden sus cuchillos marca global de de un modo menos industrial.

Puedes encontrar por poner un ejemplo cuchillos de supervivencia, cuchillos franceses forjados, la ultra conocida navaja suiza, cuchillos de Valencia, igualmente cuchillos canarios bushcraft.

Tipos de cuchillos marca global

El cuchillo del chef

Con su hoja espléndidamente afilada es la clase de cuchillo preciso si necesitamos recortar filetes.

El cuchillo universal

Un cuchillo de tamaño reducido y multiusos con una hoja algo delgada y un borde liso. Nos permitirá cortar  cebollas, también es apropiado para elaborar otros vegetales.

Cuchillo de deshuesar

Perfecto para deshuesar toda clase de carnes. Deja cortar y remover simplemente ligamentos y la grasa por completo.

Cuchillo para salmón

El cuchillo acertado, sobre todo fabricado para el especial corte de finas rebanadas de salmón.

Con el objetivo de cortar verduras y frutas (pequeñas o bien medianas) compra un cuchillo de pelar o bien un cuchillo multiusos. Con el propósito de filetear tus pescados y verduras grandes como la berenjena, utiliza un cuchillo de chef.

La hoja de un cuchillo Santoku reduce la oposición durante el corte, posibilitando así el trabajo con alimentos delicados como el pescado y la carne.

Cuchillos de acero

El acero está compuesto por hierro y carbono que forma las hojas de los distintos cuchillos de cocina lo que especifica su calidad. El carbono añade dureza al acero. Cuanto más tenga dentro más resistente será. Una hoja sólida podemos afilarlo con con  más eficacia y proseguirá afilado por más tiempo. ExistenVemos 3 gamas fundamentales de acero en la cubertería: acero al carbono, acero inoxidable y acero de damasco.

Cuchillos de cerámica

Considerablemente afilados, las hojas de los cuchillos de cerámica consiguen conservar su filo por un tiempo realmente largo. Además disponen de grandes funcionalidades antialérgicas y no se oxidan.

Una cuchilla para cada circunstancia

La preparación de comestibles necesita una grandísima diversidad de enceres. En tal caso es requisito que el filo de los diversos cuchillos de cocina cuente con distintas formas. Tenemos la posibilidad de contar mínimo con tres tipos distintos de cuchillas.

Cuchillas lisas

El borde de la hoja es liso y origina un corte perfectamente limpio. Esta clase de cuchillos marca global se pueden emplearse para cortar comestibles frutas, pescados, etc.

Cuchillas dentadas

El dentado invariable de la la cuchilla ayuda a el comienzo del corte y de la misma manera el corte de alimentos con corteza dura. De igual manera, vemos pequeñas modificaciones, como la hoja microdentada desarrollada por Wüsthof en su cuchillo para pan.

Cuchillas acanaladas

Cuando se corta con esta clase de cuchilla, se forman pequeñísimas bolsas de aire en el interior de las ranuras de la cuchilla, lo que impide que el alimento cortado se adhiera a la cuchilla. Este tipo de cuchilla está aconsejada si deseamos obtener lonchas realmente finas, como el jamón cocido. Las hojas acanaladas son muy buscadas en los modelos de Santoku.

Recomendaciones para eliminar el óxido de tus cuchillos marca global

El óxido es un acontecimiento natural que se enfatiza cada vez que se lavan los cuchillos marca global, primordialmente si se introducen en el lavaplatos, lo que no te sugerimos. Un lavado perfecto es un lavado a mano. Evidentemente no te recomiendo dejar tu cuchillo en remojo en el fregadero por largo tiempo, gracias a que esto es muy malo, y tampoco tiene que dejarlo secar al aire libre, específicamente encima de un fregadero de acero inoxidable.

El borrador de óxido

Es una pequeña piedra que borra las pequeñas manchas de óxido exterior de tus magníficos cuchillos marca global en segundos. Adicionalmente, puede ser esencial para los propietarios de cuchillos japoneses de acero al carbono que requieres resguardar el color del acero. Este borrador de óxido es aconsejable en todo tipo de artículos de acero. A fin de utilizarlo, moja ligeramente y la piedra para borrar por la parte oxidada, te darás cuenta que el óxido desaparece en poco tiempo. Te recomendamos que lo utilices con moderación en virtud de la piedra va rebajando un poco de acero con cada utilización.

Un poco de vinagre blanco 

Un artículo casero muy especial de todas nuestras abuelas, sus virtudes son realmente numerosas. Se puede emplear sutilmente templado, embadurnamos un trapo con en el vinagre blanco y restregamos la hoja, el cuchillo poco a poco recuperará su brillo.

Aceite de trementina

Si tienes un tanto en tu hogar, la trementina la vamos a poder emplear exactamente igual que el vinagre blanco »pero esta vez sin calentarlo», el impacto va a ser aún mucho mejor.

De qué manera proteger el mango de un cuchillo de madera

Aceite de mantenimiento para madera

El aceite para madera protege la madera de humedades y la decoloración. Sella la madera y accede con firmeza en las fibras de la madera con el propósito de darle un fantástico lustre.  

Aceite de linaza 

Esta solución se emplea como el aceite danés. Añadimos una pequeña capa superficial al mango, debemos tener cuidado de suprimir el excedente de aceite, lo que facilitará una un ligero recubrimiento de laca.

Aceite de oliva

El mango de madera de igual manera podemos tratarlo con un poco aceite de oliva . Si bien el aceite de oliva puede liberar un olor a rancio en el mango con el tiempo.

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