Cuchillos muela baratos

Hay que tomar en cuenta que un cuchillo puede lograr un color diferente según se emplee, es una respuesta normal de su aleación en contacto con los alimentos y el aire. Mas existen cuchillos muela baratos que duran más que otros, para ayudarte a seleccionar escribimos esta guía donde revisamos los cuchillos más destacados de estos momentos.

Modelos de cuchillos muela baratos

El cuchillo de pelar

Para mondar frutas y vegetales, crudas o bien cocidas, dotarlas con una forma ornamental y para recortar la mantequilla en trozos.

Cuchillo para tomates

Dispone de una hoja parcialmente dentada recorta la piel de los tomates efectivamente a pesar de la dureza de la piel. La punta deja retirar las lochas de tomate.

Cuchillo para deshuesar

Idóneo para deshuesar toda clase de carnes. Te facilitará el cortar y remover simplemente ligamentos y grasa.

Cuchillo de filetear

La hoja maleable deja preparar filetes de pescado o carne bastante finas.Igualmente, su enorme flexibilidad y finura de la hoja te ofrece un corte considerablemente conciso.

Con el fin de recortar verduras y frutas hazte con un cuchillo de pelar o un cuchillo de uso general. Con el propósito de elaborar tus pescados y verduras enormes como la berenjena, usa un cuchillo tipo chef.

La hoja del cuchillo Santoku disminuye la resistencia cuando efectuamos el corte, posibilitando de este modo el trabajo con alimentos grasos y tiernos como el pescado y la fruta.

Cuchillos de acero

El acero, una mezcla de hierro y carbono que constituye las hojas de los diversos cuchillos de cocina lo que concreta su calidad. El carbono ofrece dureza al acero. Cuanto más carbono más duradero será. Una hoja dura podremos afilarlos con más exactitud y perdurará con filo por más tiempo. ExistenTenemos tres gamas primordiales de acero para cuchillos: acero al carbono, acero inoxidable y acero de damasco.

Nuestra opinión

Si necesitas es equiparte con un cuchillo resistente, escoge un cuchillo de acero de afilado suficientemente bueno. No es recomendable invertir en un cuchillo si no puedes preservar su filo adecuadamente.

Si precisas un cuchillo considerablemente afilado, sin tener que afilarlo continuamente, compra un cuchillo de cerámica que mantendrá su filo a lo largo de un largo tiempo bastante largo, no vas a tener que afilarlo todos los días, del mismo modo no se oxidará, etc. 

Una cuchilla para cada ocasión

El preparado de alimentos necesita una extensa pluralidad de utilidades. Siendo así es requisito que el filo de las hojas de los cuchillos de cocina cuente con diversas formas. Podemos contar básicamente con 3 tipos diferentes de cuchillas.

Cuchillas lisas

El borde de la hoja es liso y origina un corte perfectamente limpio. Esta clase de cuchillos muela baratos tienen la posibilidad de emplearse para recortar alimentos duros y blandos.

Cuchillas dentadas

Con dentado homogéneo la cuchilla favorece el comienzo del corte y de igual modo el corte de productos con corteza dura como el pan, los tomates, etc. Asimismo, vemos algunas pequeñas variaciones, como la hoja microdentada elaborada por Wüsthof en su cuchillo de pan.

Cuchillas acanaladas

Justo cuando se corta con este modelo de cuchilla, se producen bolsas de aire en el interior de las ranuras de la cuchilla, lo que obstaculiza que el alimento cortado se adhiera a la cuchilla. Este modelo de cuchilla se aconseja en el momento en que se desean lograr lonchas verdaderamente finísimas, como el jamón serrano. Las hojas acanaladas son muy recurrentes en los modelos de Santoku.

Sugerencias para quitar el óxido de tus cuchillos muela baratos

Sí, él óxido no nos gusta, aún así el óxido puede manifestarse en tu cuchillo de cocina favorito.

La patata

Este es el truco más fácil, tan solo emplea una patata cortada por la mitad a fin de restregar la hoja del cuchillo.

El almidón que contiene la patata se desenvolverá como si fuera agente antioxidante con el acero de la hoja. Después de esta acción, puede enjuagar tu cuchillo y después secarlo con un paño suavemente. Es bastante económico y de la misma manera es muy ecológico, y elimina las pequeñas manchas de óxido que ya empiezan a aparecer en tu cuchillo. 

Un poco de vinagre y sal

Elaboramos algo de vinagre blanco con una cucharada de sal gruesa. Cuando lo tengamos la mezcla lista empapa tu cuchillo con ella. Un efecto químico suscitará una creación gaseosa en la hoja. Posteriormente toma tu cuchillo y frótalo delicadamente con una esponja y posteriomente enjuágalo y sécalo con un trapo.

Aceite de trementina

Si cuentas con un tanto en casa, la trementina la vamos a poder emplear igual que el vinagre blanco »No se calienta», el rendimiento será aún mejor.

¿De qué forma afilar un cuchillo?

Afilar bien un cuchillo pertence a los pasos más primordiales si lo que queremos es preservar el filo del cuchillo ¿Aunque cómo podemos afilar un cuchillo? Con el objetivo de hacer esto, nos encontramos bastantes posibilidades:

• Piedras de afilar, que son maravillosas para los cuchillos japoneses.

• Podemos acudir con nuestro cuchillo a un afilador profesional para un resultado de calidad.

• Afiladores manuales o automático con la finalidad de optimizar el afilado.

Conclusión, tienes a tu alcance muchas variedades con el fin de cuidar tus cuchillas.