Cuchillos muela kudu

Clases de cuchillos muela kudu

El cuchillo de pelar

Su corta y práctica hoja nos permite un corte limpio. Apropiado para pelar hortalizas y verduras, trocearlas y proporcionarles una forma ornamental.

El cuchillo universal

Un cuchillo pequeño y polivalente con una hoja un poco delgada y semi-afilada. Para mondar  ajos, además es eficaz para pelar otros vegetales.

Cuchillo de deshuesar

Estupendo para deshuesar carnes. Te facilitará el recortar y eliminar sencillamente tendones y toda la grasa.

Cuchillo para salmón

Tu cuchillo acertado, sobre todo concebido para el corte de finísimas rebanadas de salmón.

Cuchillo para pan

Los dientes de la hoja te ayudarán a tratar cualquier clase de costras, pan duro o bien blando horneado crujiente e inclusive corteza de cerdo. El que más me agrada es el cuchillo para pan de Wüsthof microdentado.

Cuchillos de titanio

Ampliamente usados en cometidos submarinos, las hojas de titanio son en realidad poco usados cuchillos para la cocina.

Nuestra opinión

Si deseas es equiparte con un cuchillo sólido, compra un buen cuchillo de acero con un material bueno de afilar. Es inútil invertir en un cuchillo si no puedes conservar su filo apropiadamente.

Si lo que precisas un cuchillo extremadamente afilado, sin tener que estar afilándolo a diario, selecciona un cuchillo de cerámica que preservará su filo a lo largo de un largo tiempo bastante largo, no necesitará ser afilado cada día, así mismo no se oxidará, etc. 

Una cuchilla para cada ocasión

La preparación de comestibles requiere una amplísima pluralidad de utilidades. En ese caso es necesario que el filo de los cuchillos de cocina cuente con distintas formas. Tenemos la posibilidad de contar mínimo con tres tipos distintos de cuchillas.

Cuchillas lisas

El borde de la hoja es liso y provoca un corte perfectamente limpio. Los cuchillos de hoja lisa se pueden emplearse para cortar comestibles duros y blandos.

Cuchillas dentadas

El dentado regular de la la cuchilla allana el inicio del corte y asimismo el corte de artículos con piel gruesa como la corteza, algunos tipos de carnes, etc. También, vemos algunas pequeñas alteraciones, como la hoja microdentada fabricada por Wüsthof en su cuchillo de pan.

Cuchillas acanaladas

Cuando se corta con esta clase de cuchilla, se producen bolsas de aire en el interior de las ranuras de la cuchilla, lo que dificulta que el artículo cortado se pegue a la cuchilla. Este modelo de cuchilla se aconseja en el momento en que se quieren conseguir lonchas verdaderamente finas, como el jamón serrano. Las hojas acanaladas son muy buscadas en los modelos de Santoku.

Recomendaciones para quitar el óxido de tus cuchillos muela kudu

Sí, él óxido no lo queremos, mas el óxido puede aparecer en tu cuchillo de cocina preferido.

El truco de la patata

Este es el truco más fácil, tan solamente utiliza una patata partida en el medio con la finalidad de pasarla por la hoja de tu cuchillo de cocina.

El almidón que dispone la patata procederá como un agente antioxidante en el acero de tu cuchillo. Una vez establecida esta operación, hay que enjuagar el cuchillo y acto seguido secarlo con un paño suave. Es verdaderamente económico y tiene el hecho de ser muy ecológico, y remueve las pequeñas máculas de óxido que ya empiezan a aparecer por el cuchillo. 

Vinagre blanco 

Un artículo casero bastante conocido por todos de nuestras abuelas, sus ventajas son múltiples. Se puede usar ligeramente caliente, remojamos un paño con este vinagre y frotamos la hoja, tu cuchillo debería recuperar su juventud.

Aceite de trementina

Si tienes un poco en tu hogar, la trementina la vamos a poder usar del mismo modo que el vinagre blanco »No calentar», el rendimiento que conseguiremos va a ser encima mucho mejor.

¿De qué manera se afila un cuchillo?

Afilar bien un cuchillo se encuentra dentro de los pasos más primordiales si deseamos mantener el filo del cuchillo ¿No obstante cómo se afila un cuchillo? A fin de efectuar esto, tenemos variadas posibilidades:

• Piedras de afilar, que son idóneas para los cuchillos japoneses.

• Podemos llevar el cuchillo a un afilador profesional para un resultado extraordinario.

• Afiladores manuales o eléctricos con la finalidad de ahorrar tiempo y esfuerzo.

Resumiendo, tienes a tu alcance muchas opciones a fin de preservar tus cuchillas.