Cuchillos natural stone

Poder ver en nuestro sitio web todas y cada una de las mejores marcas de cuchillos y cuchillos para el pan, igualmente los más pequeños y menos conocidos artesanos que venden sus cuchillos natural stone de de un modo menos industrial.

Podrás ver por poner un ejemplo cuchillos para quesos, cuchillos counter strike, la famosísima navaja suiza, cuchillos de Alabacete, igualmente cuchillos brasileiros bushcraft.

Distintos modelos de cuchillos natural stone

El cuchillo de pelar

Su corta y buena hoja deja un corte limpio. Indicado para pelar hortalizas y verduras, cortarlas y dotarlas con una forma ornamental.

El cuchillo universal

Se encuentra entre el cuchillo de pelar y un cuchillo de chef, un cuchillo universal dispone de una hoja gruesa y de entre 11 y 27 cm.

Se usa por lo general para llevar a cabo toda clase de trabajos con:

• Hortalizas.

• Hierbas.

• Carne.

Cuchillo para deshuesar

Impecable para deshuesar todo tipo de carnes. Te posibilitará el recortar y quitar con comodidad ligamentos y grasas.

Cuchillo para filetear

Lo más destacado en cuchillos natural stone para cortar asados, carnes,, en cualquier caso cortados con el grosor adecuado.

Cuchillo de pan

Los dientes de la hoja te permitirán lidiar todo tipo de costras, pan duro o blando horneado crocante e incluso corteza de cerdo. Te recomiendo el cuchillo de pan Wüsthof.

Cuchillos de titanio

Increiblemente empleados en labores submarinos, las hojas de titanio son verdaderamente raros en la cocina.

Cuchillos de cerámica

Muy afilados, las hojas tienen la posibilidad de preservar el filo por un tiempo larguísimo. De igual modo cuentan con muchísimas singularidades antialérgicas.

Una cuchilla para cada oportunidad

La preparación de comestibles va a precisar de una considerada diversidad de herramientas. En consecuencia es requisito que el filo de los cuchillos de cocina tenga varias formas. Nos vamos a encontrar esencialmente de tres modelos distintos de cuchillas.

Cuchillas lisas

El borde liso de la hoja provoca un corte enteramente limpio. Esta clase de cuchillos natural stone pueden usarse para recortar alimentos duros y blandos.

Cuchillas dentadas

Con dentado regular la cuchilla favorece el comienzo del corte y también el corte de comestibles con piel gruesa. Asimismo, tenemos ciertas modificaciones, como la hoja microdentada fabricada por Wüsthof en su último cuchillo de pan.

Cuchillas acanaladas

Al cortar con esta clase de cuchilla, se hacen pequeñas bolsas de aire en el interior de las ranuras de la cuchilla, lo que complica que el artículo cortado se quede pegado a la cuchilla. Esta clase de cuchilla se aconseja en el momento en que se desean lograr lonchas verdaderamente finísimas, como el jamón serrano. Las hojas acanaladas son muy comunes en los modelos de Santoku.

¿De qué forma eliminar el óxido de tus cuchillos?

Sí, él óxido no nos gusta, aún así el óxido puede manifestarse en tu cuchillo de cocina preferido.

La patata

Este es el truco más sencillo, nada más emplea una patata partida en el medio con el fin de estregar la hoja del cuchillo de cocina.

El almidón que contiene la patata se portará como un agente antioxidante en el acero de la hoja. Al terminar esta tarea, tendrás que enjuagar el cuchillo y posteriormente secarlo con un paño suavemente. Este truco es low cost y, igualmente es ecológico, y remueve las pequeñas pintas de óxido que ya comienzan a aparecer en el cuchillo. 

Vinagre blanco 

Un producto casero fundamental de todas las abuelas, sus cualidades son múltiples. Se puede emplear algo caliente, embadurnamos un paño con este vinagre y friccionamos la hoja, el cuchillo tendría que recuperar su juventud.

Aceite de trementina

Si tienes un poco en casa, la trementina la podemos usar del mismo modo que el vinagre blanco (pero esta vez sin calentarlo), el rendimiento que lograremos va a ser encima verdaderamente mejor.

¿Cómo se afila un cuchillo?

Afilar adecuadamente un cuchillo es uno de los pasos más importantes para preservar el filo del cuchillo ¿Mas de qué manera se afila un cuchillo? Con el objetivo de llevar a cabo esto, nos encontramos variadas posibilidades:

• Las piedras de afilar, que son maravillosas para los cuchillos japoneses.

• Tenemos la posibilidad de acudir con nuestro cuchillo a un afilador profesional para una solución ultrarrápida.

• Afiladores manuales o bien eléctricos con la finalidad de optimizar el afilado.

Resumiendo, dispones de muchas alternativas con el propósito de conservar tus cuchillas.