Cuchillos nogent

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¡Disfruta de la mayor tienda de de cuchillos on line de España! Poseemos más de 8100 cuchillos nogent para sugerirte.

Adquirir un cuchillo idóneo es importante para cualquier persona.

Tenemos cientos de diferentes cuchillos de acero, forjados, artesanales, etc.

Además encontrarás un número elevado de tipos para cualquier estilos de corte: un cuchillo de pelar, un cuchillo de chef y de marcas como Navaris, Yabano

Modelos de cuchillos

El cuchillo del chef

Con su hoja fantásticamente afilada es el tipo cuchillo correcto para recortar filetes.

Cuchillo para tomates

Su hoja ligeramente dentada recorta la piel de los tomates verdaderamente a pesar de su dura piel. Su punta te permite sacar las lochas de tomate.

Santoku

La hoja del cuchillo santoku es algo alta y sutilmente curvada. El borde es especialmente delgado y recto. Por último, es fantásticamente largo 18 a 26 centímetros a fin de que sea un fantástico cuchillo multifunción:

  • Cortar hortalizas.

  • Recortar todo tipo de carnes y pescados.

Cuchillo de salmón

El cuchillo preciso, especialmente fabricado para el corte de delgadas rebanadas de salmón.

Con la finalidad de recortar verduras y frutas utiliza un cuchillo de pelar o bien un cuchillo de uso general. Con el objetivo de filetear tus pescados y hortalizas grandes como la berenjena, utiliza un cuchillo tipo chef.

La hoja de un cuchillo Santoku disminuye la oposición en el corte, facilitando de este modo el trabajo con alimentos grasos y tiernos como el pescado y la fruta.

Cuchillos de titanio

Enormemente usados en tareas submarinos, las hojas de titanio son considerablemente extraños en la cocina.

Cuchillos de cerámica

Extremadamente afilados, las hojas consiguen preservar su filo por un tiempo realmente largo. De igual modo tienen muchísimas rasgos antialérgicas.

Una cuchilla para cada necesidad

El preparado de comestibles precisa una gran variedad de enceres. En tal caso es fundamental que el filo de los cuchillos de cocina tenga varias formas. Nos vamos a encontrar básicamente de 3 tipos diferentes de cuchillas.

Cuchillas lisas

El borde liso de la hoja establece un corte totalmente limpio. Este tipo de cuchillo pueden utilizarse para cortar alimentos frutas, pescados, etc.

Cuchillas dentadas

El dentado homogéneo de la la cuchilla posibilita el comienzo del corte y igualmente el corte de productos con corteza dura como el pan, los tomates, etc. Así mismo, vemos ciertas variantes, como la hoja microdentada elaborada por Wüsthof en su último cuchillo para pan.

Cuchillas acanaladas

Cuando se corta con esta clase de cuchilla, se hacen cojines de aire en las ranuras de la cuchilla, lo que complica que el material cortado se quede pegado a la cuchilla. Este tipo de cuchilla está aconsejada en el momento en que se desean lograr filetes verdaderamente finos, como el el salmón. Las hojas acanaladas son muy recurrentes en los modelos de Santoku.

¿De qué manera eliminar el óxido de tus cuchillos nogent?

Sí, él óxido no nos gusta, mas el óxido puede aparecer en tu cuchillo de cocina preferido.

El borrador de óxido

Es una pequeña piedra que borra las pequeñas manchas de óxido de tus magníficos cuchillos nogent en segundos. Del mismo modo, puede ser indispensable si dispones de un cuchillo japonés de acero al carbono que deseas conservar el tono del acero. Este borrador de óxido es recomendable con todo tipo de objetos de acero. Con el fin de usarlo, humedece y frota la parte oxidada, podrás ver que el óxido va desapareciendo poco a poco. Te sugerimos que lo emplees con moderación a causa de la piedra quita algo de material con cada utilización.

Un poco de vinagre y sal

Mezclamos algo de vinagre blanco con una cucharada de sal gruesa. En el momento en que la poción esté lista remoja tu cuchillo con ella. Un efecto químico engendrará una configuración gaseosa en la hoja. Acto seguido toma tu cuchillo y estrégalo suavemente con una esponja y posteriomente enjuagar y secar.

Un desmaquillador

Solamente requieres tener un tapón de corcho y algo de leche desmaquillante, nada más necesitas friccionar el desmaquillante con suavidad con el tapón de corcho, de manera directa sobre el cuchillo.

De qué forma cuidar el mango de un cuchillo de madera

Aceite danés 

Bastante empleado por los carpinteros, está hecho de aceite de Tung, empapa bastante en la madera. Tras utilizarlo y un tiempo de secado mínimo, fricciona el mango con un paño seco. 

Aceite de linaza 

Este remedio de nuestra abuela se emplea de la misma  manera que el aceite danés. Preparamos una pequeña capa fina al mango, y constantemente prestando atención y teniendo precaución de quitar los excesos de aceite, esta capa facilitará una tenue capa de laca.

Aceite de oliva

El mango de madera así mismo puede ser tratado con un poco aceite de oliva a veces. Si bien el aceite de oliva puede liberar un olor a rancio en el mango con el tiempo.

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