Cuchillos profesionales de cocina marcas

El cuchillo que buscas aquí:

SVENSBJERG Taco Cuchillos de Cocina Juego de Cuchillos de Cocina Profesionales de Acero Inoxidable Cuchillos Agrio Cromado Brillante con Mango Ergonómico Tacoma Bloque de Madera en Bambú

SVENSBJERG Taco Cuchillos de Cocina Juego de ...

54,95 € Más info
Arcos Juego Cuchillos Cocina Profesionales| Cuchillos Cocina Profesional | 6 pzas | Cuchillos Acero Inoxidable Mango Negro | Utensilios de Cocina Serie Niza | Apto lavavajillas

Arcos Juego Cuchillos Cocina Profesionales| C...

30,99 € Más info
Arcos Juego Cuchillos Cocina | Cuchillos Cocina Arcos |2 pzas | Cuchillo Cocina Profesional (150 mm) | Cuchillo Cortador Verduras (100 mm)| Acero Inoxidable Nitrum | Mango Negro | Envase Eco

Arcos Juego Cuchillos Cocina | Cuchillos Coci...

17,99 € Más info
Juego de Cuchillos de Cocina de Cerámica | Set de 5 Cuchillos + Pelador Chef Profesional.

Juego de Cuchillos de Cocina de Cerámica | S...

15,00 € Más info
Cuchillo Damasco, 20cm Cuchillo Chef, Cuchillos.de.Cocina Profesional Hoja, VG10 Acero Inoxidable de Alto Carbón Profesional con Mango Ergonómico, Hoja Afilada

Cuchillo Damasco, 20cm Cuchillo Chef, Cuchill...

22,99 € Más info
3 Claveles Cuchillo de Verduras Japonés, Mango de Madera, Línea Osaka - (13,5 cm),

3 Claveles Cuchillo de Verduras Japonés, Man...

19,58 € Más info
3 Claveles Set de Cuchillos de Cocina Forjados, Acero Inoxidable, Plata

3 Claveles Set de Cuchillos de Cocina Forjado...

44,08 € Más info
RENBERG Tenessy | Cuchillos de Cocina | Set Completo de 15 Piezas con Tacoma de Madera | Perfectos para Cortar Todo Tipo de Ingredientes | Cocina Profesional | Fabricados en Acero Inoxidable

RENBERG Tenessy | Cuchillos de Cocina | Set C...

21,01 € Más info

Hoy en día, tenemos una estupenda variedad de cuchillo a nuestra disposición, cuchillos de cerámica, cuchillos de cocina profesionales, cuchillos japoneses, etc.

Hemos hecho esta guía con información útil con el propósito de guiarte en tu elección.

Modelos de cuchillos

El cuchillo del chef

Cuchillo verdaderamente contrapesado para recortar y trocear carne, pescado, verdura. El cuchillo para cocina multifunción.

El cuchillo universal

Es una combinación entre el cuchillo de pelar y un cuchillo de chef, el cuchillo universal viene con una hoja un poco gruesa y de entre 19 y 25 cm.

Se emplea en general para llevar a fin toda clase de trabajos como:

  • Verduras.

  • Hierbas.

  • Carne.

Santoku

Su hoja es un poco elevada y ligeramente curvada. El borde es especialmente delgado y recto. Del mismo modo, es oportunamente largo 14 a 22 cms a fin de que sea un excelente cuchillo todo terreno:

  • Recortar hortalizas.

  • Recortar carnes y pescados.

Cuchillo de filetear

Dispone de una hoja maleable deja recortar filetes de pescado o carne extremadamente finas.Así mismo, la gran elasticidad y fineza de su hoja garantizan un corte ciertamente preciso.

Cuchillo para pan

Los dientes del cuchillo para pan tienen la posibilidad de tratar toda clase de costras, pan duro o bien blando horneado crocante e incluso corteza de cerdo. El que más me agrada es el cuchillo de pan de Wüsthof.

Cuchillos de titanio

Sobradamente usados en trabajos submarinos, los cuchillos de titanio son increíblemente raros como cuchillos de cocina.

Cuchillos de cerámica

Bastante afilados, las hojas pueden preservar el filo por un tiempo extraordinariamente largo. Igualmente tienen grandes funcionalidades antialérgicas.

Una cuchilla para cada ocasión

El procesamiento de alimentos necesita una amplia pluralidad de utilidades. Entonces es esencial que el filo de las hojas de los cuchillos de cocina disponga de diferentes formas. Nos vamos a encontrar básicamente de 3 modelos diferentes de cuchillas.

Cuchillas lisas

El borde de la hoja es liso y provoca un corte enteramente limpio. Estos cuchillos profesionales de cocina marcas los podemos utilizarse para cortar alimentos como carne, vegetales, etc.

Cuchillas dentadas

Con dentado constante la cuchilla favorece el comienzo del corte y además el corte de alimentos con piel gruesa. También, hay pequeñas modificaciones, como la hoja microdentada elaborada por Wüsthof en su cuchillo de pan.

Cuchillas acanaladas

Nada más se corta con este tipo de cuchilla, se establecen pequeñas bolsas de aire en el interior de las ranuras de la cuchilla, lo que complica que el producto cortado se pegue a la cuchilla. Este tipo de cuchilla se recomienda si queremos conseguir filetes realmente finos, como el jamón. Las hojas acanaladas son muy comunes en los modelos de Santoku.

¿Cómo remover el óxido de tus cuchillos?

El óxido es un suceso natural que se produce siempre que se lavan los cuchillos profesionales de cocina marcas, específicamente si se colocan en el lavaplatos, lo que no te aconsejamos. Un lavado extraordinario es el lavado a mano. Por supuesto no tienes que poner tu cuchillo en remojo en el fregadero para siempre, porque esto es perjudicial, y menos todavía debe dejarlo secar al aire libre, mayormente en un fregadero de acero inoxidable.

El borrador de óxido

Es una pequeña piedra que elimina las máculas de óxido exterior de tus más bellos cuchillos profesionales de cocina marcas en segundos. Asimismo, puede llegar a ser importante para los propietarios de cuchillos japoneses de acero al carbono que precisas proteger el color del acero. Este borrador de óxido funciona con toda clase de objetos de acero. Con el objetivo de utilizarlo, humedece y pasa el borrador por la parte oxidada, podrás ver que el óxido desaparece en unos segundos. Te aconsejamos que lo emplees con precaución porque la piedra quita algo de material con cada utilización.

Un poco de vinagre y sal

Mezclamos algo de vinagre blanco con una cucharadita de sal gruesa. En el momento en que lo tengamos listo la pasamos por la hoja de tu cuchillo con ella. Una reacción química producirá una formación gaseosa en la hoja. Acto seguido coge tu cuchillo y fricciónalo suavemente con una esponja y luego enjuágalo y sécalo con un trapo.

Usando un desmaquillador

Únicamente tienes que tener un tapón tipo corcho y un poco de leche desmaquillante, luego necesitas restregar el desmaquillador suavemente con el tapón de corcho, claramente sobre el cuchillo.

¿De qué manera afilar un cuchillo?

Afilar cuchillos se encuentra dentro de los pasos más básicos para conservar el filo de los cuchillos profesionales de cocina marcas ¿Mas de qué forma afilar un cuchillo? Con el objetivo de realizar esto, nos encontramos variadas alternativas:

  • Las piedras de afilar, que son excelentes para los cuchillos japoneses.

  • Asimismo podemos acudir con nuestro cuchillo a un afilador profesional para una solución ultrarrápida.

  • Afilador manual o automático con el propósito de optimizar nuestro afilado.

En resumen, tienes muchas posibilidades con el propósito de mantener tus cuchillas. 

Topcuchillos.com.es participa en el Programa de Afiliados de Amazon Product Advertising Api 5.0, este programa nos permite conseguir comisiones de los productos que ofrecemos en nuestro sitio web.

Alfonso garcia oliva cuchillos
Arvi cuchillos
Cuchillos arcos baratos
Cuchillos arcos kyoto
Cuchillos canarios galdar
Cuchillos cocina samurai
Cuchillos counter strike real
Cuchillos criollos tandil
Cuchillos de caza argentinos
Cuchillos de colores para cortar alimentos
Cuchillos de cs go en la vida real
Cuchillos de forja
Cuchillos de una pieza
Cuchillos de vigan fuerteventura
Cuchillos del siglo xix
Cuchillos electricos precios
Cuchillos ernesto opiniones
Cuchillos especiales para chef
Cuchillos etereos
Cuchillos filipinos
Cuchillos ginzu
Cuchillos gourmet by keenox
Cuchillos heckler koch
Cuchillos indonesios
Cuchillos jamoneros victorinox
Cuchillos japoneses de martín berasategui
Cuchillos mora companion
Cuchillos muelle
Cuchillos multiusos
Cuchillos nativos americanos
Cuchillos pablo gonzalez precio
Cuchillos pequeños de supervivencia en amazon
Cuchillos pesca submarina
Cuchillos que no necesitan afilarse
Cuchillos quttin precio
Cuchillos quttin
Cuchillos rodrigo ahgue
Cuchillos san ignacio javea
Cuchillos spyderco
Cuchillos walther
Juego cuchillos cocina
Juego cuchillos para cortar jamon
Juego de cuchillos arcos serie niza
K25 cuchillos
Los mejores cuchillos de chef
Los mejores cuchillos de cocina españoles
Maletin de cuchillos profesionales
Set cuchillos jamoneros profesionales
Set cuchillos japones
Set de cuchillos thomas
OK | Más información | Solicitamos su permiso para obtener datos estadísticos de su navegación en esta web, en cumplimiento del Real Decreto-ley 13/2012. Si continúa navegando consideramos que acepta el uso de cookies.