Cuchillos rapala

El cuchillo que buscas aquí:

Disponemos que tener presente que los cuchillos pueden tomar un color distinto según lo utilicemos, es una respuesta general de su aleación en contacto con la comida y el aire. Aunque existen cuchillos rapala que duran mayor que otros, para que hagas la elección correcta he realizado esta comparativa donde examinamos los mejores cuchillos de hoy en día.

Clases de cuchillos rapala

El cuchillo de pelar

Para pelar frutas y vegetales, proporcionarles un toque ornamental y también para cortar la mantequilla en porciones.

Cuchillo para pelar tomates

Con una hoja sutilmente dentada recorta la piel de los tomates francamente a pesar de la dureza de la piel. Su punta permite sacar las rebanadas.

Santoku

Su hoja es un poco alta y delicadamente curvada. El borde es básicamente fino y recto. Además, es considerablemente largo 14 a 29 centímetros a fin de que sea un fantástico cuchillo todo terreno:

  • Recortar verduras.

  • Cortar todo tipo de carnes y pescados.

Cuchillo de salmón

Tu cuchillo preciso, principalmente creado para el corte de finísimas rebanadas de salmón.

Con el fin de recortar verduras y frutas emplea un cuchillo de pelar o bien un cuchillo de empleo general. Si quieres preparar tus pescados y hortalizas enormes como la berenjena, utiliza un cuchillo de chef.

El filo del cuchillo Santoku reduce la oposición en el corte, simplificando de este modo el trabajo con comestibles débiles como el pescado y la carne.

Cuchillos de acero

El acero, una mezcla de hierro y carbono que integra las hojas de los diferentes cuchillos de cocina lo que define su calidad. El carbono proporciona fortaleza al acero. Cuanto más carbono más sólido va a ser. Una hoja resistente podremos afilarlos con con  más eficacia y perdurará de este modo por más tiempo. ExistenExisten tres familias esenciales de acero:: acero al carbono, acero inoxidable y acero de damasco.

Nuestra opinión

Si lo que deseas es equiparte con un cuchillo sólido, adquiere un extraordinario cuchillo de acero. No te recomiendo elegir un cuchillo si no puedes conservar su filo adecuadamente.

Si lo que precisas un cuchillo suficientemente afilado, sin tener que afilarlo todos los días, compra un cuchillo de cerámica que guardará su filo durante mucho tiempo, no precisará ser afilado cada día, además no se oxidará, etc. 

Una cuchilla para cada alimento

La elaboración de comestibles necesita una grandísima heterogeneidad de enceres. En tal caso es necesario que el filo de los diferentes cuchillos tenga numerosas formas. Tenemos la posibilidad de contar mínimo con tres tipos distintos de cuchillas.

Cuchillas lisas

El borde de la hoja es liso y origina un corte completamente limpio. Este tipo de cuchillo los podemos utilizarse para cortar alimentos duros y blandos.

Cuchillas dentadas

El dentado uniforme de la la cuchilla ayuda a el inicio del corte y de la misma manera el corte de comestibles con corteza dura como el pan, los tomates, etc. Asimismo, encontramos pequeñas alteraciones, como la hoja microdentada fabricada por Wüsthof en su cuchillo de pan.

Cuchillas acanaladas

Al cortar con este tipo de cuchilla, se hacen pequeñas bolsas de aire en el interior de las ranuras de la cuchilla, lo que dificulta que el artículo cortado se quede pegado a la cuchilla. Esta clase de cuchilla está aconsejada si necesitamos lograr lonchas realmente finas, como con el el salmón. Las hojas acanaladas son muy comunes en los modelos de Santoku.

Recomendaciones para remover el óxido de tus cuchillos rapala

El óxido es un manifestación natural que se enfatiza cada vez que se humedecen los cuchillos rapala, básicamente si se colocan en el lavavajillas, lo que no te sugerimos. Un lavado extraordinario es el lavado a mano. Evidentemente no tienes que dejar tu cuchillo a remojo en el fregadero por un tiempo elevado, debido a que es perjudicial, y tampoco dejarlo secar al aire libre, mayormente sobre un fregadero de acero inoxidable.

El truco de la patata

Este es el truco más común, únicamente usa una patata partida en el medio para frotar la hoja del cuchillo.

El almidón que cuenta la patata hará de agente antioxidante en el acero de la hoja. Una vez acabada esta operación, puede enjuagar el cuchillo y posteriormente secarlo con un paño suavemente. Es muy económico y también es muy ecológico, y remueve las minúsculas pintas de óxido que ya empiezan a manifestarse en el cuchillo. 

Un poco de vinagre blanco 

Un producto casero muy conocido de todas nuestras abuelas, sus propiedades son múltiples. Podemos utilizarlo sutilmente templado, embadurnamos un trapo con este vinagre y restregamos la hoja, tu cuchillo poco a poco volverá a recuperar su brillo.

Utilizando un desmaquillador

Únicamente precisas coger un tapón de corcho y un poco de desmaquillador, únicamente necesitas restregar la leche desmaquillante suavemente con el tapón, de manera directa sobre el cuchillo.

De qué manera proteger el mango de un cuchillo de madera

Aceite danés 

Muy utilizado por los carpinteros, formulado con aceite de Tung, penetra intensamente en la madera. Después de su aplicación y un tiempo de secado, frota el mango con un paño seco. 

Aceite de linaza 

Este remedio casero se emplea igual que el aceite danés. Añade una capa tenue al mango, debemos tener cuidado de eliminar el exceso de aceite, lo que facilitará una capa protectora de laca.

Aceite de oliva

El mango de madera así mismo podemos tratarlo con un poco aceite de oliva . No obstante el aceite de oliva puede expeler una fragancia a rancio en el mango según va pasando el tiempo.

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