Cuchillos repsol

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¡Disfruta de la mayor tienda de de cuchillos on line de España! Disponemos de más de 7900 cuchillos repsol para enseñarte.

Comprar un buen cuchillo es sustancial para todos.

Disponemos de diversos tipos de distintos cuchillos de acero, forjados, artesanales, etc.

De la misma manera existen una gran cantidad de cuchillos repsol para cualquier estilos de corte: para deshuesar, cuchillo de cocina, etc. de marcas como Voer, Anhichef…

Los diversos tipos de cuchillos

El cuchillo del chef

  1. La parte del centro, se usa con el propósito de cortar materiales tanto blandos como duros. El cuchillo del chef cuenta con una hoja (convexa adecuado para recortar puerros, perejil, etc.

  2. La parte delantera de la cuchilla: indicado para cortar cebollas, zanahorias y otras hortalizas pequeñas. Este es la mejor parte para realizar pequeños cortes.

  3. El reverso de la hoja: Su solidez deja romper pequeños huesos.

  4. La parte posterior de la hoja, la que está más cercana del mango: Un cuchillo de chef profesional no dispone de empuñadura porque dificulta que se corten bien los alimentos. La la parte de atrás es perfecta para recortar comestibles con alta resistencia, porque en esta zona es donde se puede ejercer más presión .

  5. La hoja ancha te dejará nivelar (ajo, filetes…). 

Cuchillo para tomates

Con una hoja finamente dentada corta la piel del tomate eficientemente sin importar la dureza de la piel. Su punta permite retirar las rebanadas.

Cuchillo Santoku

Su hoja es algo alta y parcialmente curvada. El borde es específicamente distinguido y recto. Además, es fantásticamente largo 18 a 21 centímetros con el propósito de que sea un magnífico cuchillo multifunción:

  • Recortar verduras.

  • Cortar carnes y pescados.

Cuchillo de salmón

El cuchillo definitivo, mayormente creado para el especial corte de finísimas rebanadas de salmón.

Con el objetivo de recortar verduras y frutas (pequeñas o medianas) emplea un cuchillo de pelar o bien un cuchillo multiusos. Con la finalidad de elaborar tus carnes y hortalizas grandes como el calabacín, usa un cuchillo tipo chef.

El filo del cuchillo Santoku reduce la resistencia a lo largo del corte, posibilitando de esta manera el trabajo con comestibles grasos y tiernos como el pescado y la fruta.

Cuchillos de titanio

Enormemente usados en trabajos submarinos, los cuchillos de titanio son extremadamente extraños como cuchillos de cocina.

Nuestra conclusión

Si lo que necesitas es equiparte con un cuchillo fuerte, escoge un fantástico cuchillo de acero de afilado suficientemente bueno. Es inútil elegir un cuchillo si no puedes conservar su filo convenientemente.

Si necesitas un cuchillo considerablemente afilado, sin la necesidad de a cada rato, elige un cuchillo de cerámica que conservará su filo durante mucho tiempo, no vas a necesitar afilarlo regularmente, de la misma manera no se oxidará, etc. 

Una cuchilla para cada necesidad

La elaboración de alimentos requiere una grandísima diversidad de enceres. En consecuencia es importante que el filo de los distintos cuchillos de cocina tenga diversas formas. Nos vamos a encontrar esencialmente de 3 modelos distintos de cuchillas.

Cuchillas lisas

El borde de la hoja es liso y ocasiona un corte completamente limpio. Este tipo de cuchillo los podemos utilizarse para recortar alimentos como carne, vegetales, etc.

Cuchillas dentadas

El dentado uniforme de la la cuchilla simplifica el inicio del corte y así mismo el corte de alimentos con piel gruesa como el pan, los tomates, etc. Adicionalmente, vemos algunas pequeñas alteraciones, como la hoja microdentada desarrollada por Wüsthof en su último cuchillo para pan.

Cuchillas acanaladas

Cuando se corta con este modelo de cuchilla, se crean cojines de aire en el interior de las ranuras de la cuchilla, lo que impide que el material cortado se quede pegado a la cuchilla. Esta clase de cuchilla está recomendada si deseamos conseguir lonchas verdaderamente finas, como el jamón. Las hojas acanaladas son muy buscadas en los modelos de Santoku.

¿Cómo eliminar el óxido de tus cuchillos repsol?

El óxido es un manifestación natural que aumenta siempre que se enjabonan los cuchillos repsol, específicamente si se meten en el lavaplatos, lo que no te recomendamos. Un lavado idóneo es el lavado que se hace a mano. Naturalmente no debe poner tu cuchillo a remojo en tu fregadero por un tiempo considerable, porque es muy malo, y menos todavía tiene que dejarlo secar al aire libre, principalmente encima de un fregadero de acero inoxidable.

La patata

Este es el truco más común, tan sólo utiliza una patata cortada en el medio para estregar la hoja del cuchillo.

El almidón que dispone la patata se comportará como un agente antioxidante con el acero de tu cuchillo. Una vez establecida esta tarea, puede enjuagar el cuchillo y acto seguido secarlo con un paño suavemente. Es verdaderamente económico y asimismo es ultra natural, y elimina las pequeñas máculas de óxido que ya empiezan a aparecer en el cuchillo. 

Vinagre blanco 

Un artículo casero esencial de nuestras abuelas, sus peculiaridades son en realidad muchas. Se puede emplear un poco caliente, remojamos un trapo en en el vinagre caliente y friccionamos la hoja, tu cuchillo poco a poco volverá a recuperar su brillo.

Aceite de trementina

Si cuentas con un poco en tu hogar, la trementina la podemos emplear igual que el vinagre blanco »No se calienta», el rendimiento será encima mucho mejor.

De qué forma proteger el mango de un cuchillo de madera

Aceite danés 

Enormemente utilizado por los carpinteros, formulado con aceite de Tung, impregna considerablemente bien en la madera. Después de la aplicación y cierto tiempo de secado mínimo, frota el mango con un trapo seco. 

Aceite de linaza 

Este remedio se utiliza del mismo modo que el aceite danés. Aplica una pequeña capa ligera al mango, teniendo cuidado de quitar el excedente de aceite, lo que facilitará una capa de laca.

Aceite de oliva

El mango de madera de la misma manera puede ser tratado con unas gotas aceite de oliva eventualmente. Aunque el aceite de oliva puede emanar un olor a rancio en el mango con el paso del tiempo.

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