Cuchillos silicona

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Hay que tener presente que cualquier cuchillo puede tomar un tono distinto según se utilice, es una respuesta común por su composición en contacto con los alimentos y el aire. Sin embargo existen cuchillos silicona que duran más que otros, para ayudarte a seleccionar he realizado esta comparativa en la cual examinamos los cuchillos más destacados de estos momentos.

Principales tipos de cuchillos silicona

El cuchillo de pelar

El cuchillo para pelar cuenta con una hoja corta 6 a 10 centímetros y ciertamente afilada. Es ideal para hacer trabajos como:

  • Mondar verduras.

  • La transformación de frutas y vegetales.

  • Trabajos que necesiten un corte de precisión.

Cuchillo para tomates

Cuenta con una hoja levemente dentada recorta la piel de los tomates verdaderamente más allá de su dura piel. Su punta te deja sacar los trozos de tomate.

Cuchillo de deshuesar

Increible para deshuesar carnes. Te facilitará el recortar y eliminar con comodidad tendones y grasa.

Cuchillo de salmón

El cuchillo perfecto, específicamente creado para el delicado corte de delgadas rebanadas de salmón.

Si quieres cortar verduras y frutas (pequeñas o bien medianas) usa un cuchillo de pelar o bien un cuchillo multifunción. A fin de filetear tus carnes y vegetales enormes como el calabacín, utiliza un cuchillo tipo chef.

El filo del cuchillo Santoku reduce la oposición cuando hacemos el corte, facilitando de esta forma el trabajo con alimentos débiles como el pescado y la carne.

Cuchillos de acero

El acero está compuesto por hierro y carbono que compone las hojas de los cuchillos de cocina lo que concreta su calidad. El carbono contribuye solidez al acero. Cuanto más contenga más duro va a ser. Una hoja de gran solidez puede ser afilada con más exactitud y seguirá de esta forma por más tiempo. TenemosEncontramos tres series importantes de acero en los cuchillos cuchillos silicona: acero al carbono, inoxidable y de damasco.

Cuchillos de cerámica

Suficientemente afilados, las hojas alcanza an mantener el filo por un tiempo muy, muy largo. También disponen de muchas características antialérgicas.

Una cuchilla para cada oportunidad

El preparado de alimentos necesita una amplia variedad de herramientas. Siendo así es primordial que el filo de las hojas de los cuchillos de cocina tenga numerosas formas. Podemos contar mínimo con 3 tipos distintos de cuchillas.

Cuchillas lisas

El borde liso de la hoja establece un corte definitivamente limpio. Esta clase de cuchillos silicona se pueden emplearse para cortar comestibles duros y blandos.

Cuchillas dentadas

El dentado invariable de la la cuchilla propicia el comienzo del corte y de igual modo el corte de artículos con piel gruesa. Adicionalmente, tenemos algunas pocas variaciones, como la hoja microdentada elaborada por Wüsthof en su cuchillo de pan.

Cuchillas acanaladas

Justo cuando se corta con esta clase de cuchilla, se establecen ranuras de aire en las ranuras de la hoja, lo que dificulta que el alimento cortado se fije a la cuchilla. Esta clase de cuchilla se aconseja si deseamos conseguir filetes finos, como el el salmón. Las hojas acanaladas son muy comunes en los modelos de Santoku.

Sugerencias para quitar el óxido de tus cuchillos silicona

Sí, él óxido es feo, pero el óxido puede manifestarse en tu cuchillo de cocina favorito.

El borrador de óxido

Es una pequeña piedra que elimina las manchas de óxido de tus magníficos cuchillos silicona en segundos. Además, puede llegar a ser fundamental para los dueños de cuchillos japoneses de acero al carbono que deseas resguardar el color del acero. Este borrador de óxido es aconsejable en toda clase de productos de acero. Con el fin de utilizarlo, moja un poco y pasa el borrador por la parte oxidada, verás que el óxido desaparece en poco tiempo. Te aconsejamos que lo uses con precaución puesto que la piedra va puliendo algo de acero con cada empleo.

Un poco de vinagre y sal

Preparamos el vinagre blanco con algo de sal. En el momento en que la poción esté preparada la pasamos por la hoja de tu cuchillo con ella. Una reacción química engendrará una elaboración gaseosa en el acero. Después coge tu cuchillo y frótalo con suavidad con una esponja y seguidamente enjuágalo y sécalo.

Un desmaquillador

Solamente requieres contar con un tapón tipo corcho y un producto desmaquillador, únicamente debes estregar el desmaquillador tranquilamente con el tapón de corcho, claramente sobre la hoja.

De qué forma preservar el mango de un cuchillo de madera

Aceite danés 

Considerablemente empleado por los carpinteros, contiene aceite de Tung, penetra con intensidad en la madera. Tras utilizarlo y el tiempo de secado, restriega el mango con un trapo seco. 

Aceite de linaza 

Este apaño casero de nuestra abuela se emplea del mismo modo que el aceite danés. Pon una capa tenue al mango, hay que tener precaución de eliminar lo que sobra de aceite, dejará una capa de laca.

Aceite de Proteak para tablas de recortar

Este tipo de aceite para tablas de recortar asimismo es muy habitual. Cuida el mango y además como es incoloro, lo vuelve verdaderamente agradable. Solamente usa un paño con el objetivo de aplicarlo a tu mango.

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