Cuchillos tallar madera

Existen decenas de cuchillos tallar madera y a veces es complicado escoger el cuchillo acertado.Te aconsejamos para que selecciones el más oportuno para ti. 

Los diversos tipos de cuchillos tallar madera

El cuchillo de pelar

El cuchillo de pelar tiene una hoja corta 6 a 10 cm, gruesa y considerablemente afilada. Es ideal para realizar trabajos como:

• Pelar hortalizas.

• La transformación de hortalizas y frutas.

• Tareas que necesiten un corte más definido.

Cuchillo para tomates

Cuenta con una hoja finamente dentada corta la piel de los tomates francamente sin importar su dura piel. Su punta te deja retirar las lochas de tomate.

Santoku

La hoja del cuchillo santoku es algo elevada y delicadamente curvada. Su borde es sustancialmente selecto y recto. Del mismo modo, es considerablemente largo 16 a 24 cms con la finalidad de que sea un extraordinario cuchillo multifunción:

• Recortar hortalizas.

• Cortar todo tipo de carnes y pescados.

Cuchillo de filetear

La última tendencia en cuchillos tallar madera para recortar jamones crudos o cocidos, en todo caso cortados con el grosor indicado.

Con el objetivo de recortar verduras y frutas (pequeñas o medianas) utiliza un cuchillo de pelar o un cuchillo multifunción. Para filetear tus carnes y hortalizas grandes como la calabaza, utiliza un cuchillo tipo chef.

La hoja del cuchillo Santoku reduce la resistencia en el corte, facilitando así el trabajo con alimentos delicados como el pescado y la carne.

Cuchillos de titanio

Considerablemente empleados en cometidos submarinos, los cuchillos de titanio son excesivamente poco usados en la cocina.

Cuchillos de cerámica

Increíblemente afilados, las hojas de los cuchillos ceramizados consiguen conservar su filo por un tiempo considerablemente largo. De igual modo cuentan con grandísimas opciones antialérgicas y no se oxidan.

Una cuchilla para cada ocasión

El procesamiento de comestibles necesita una gran variedad de herramientas. Siendo así es importante que el filo de las hojas de los cuchillos de cocina tenga numerosas formas. Disponemos fundamentalmente de 3 modelos distintos de cuchillas.

Cuchillas lisas

El borde liso de la hoja provoca un corte plenamente limpio. Estos cuchillos tallar madera pueden emplearse para recortar alimentos duros y blandos.

Cuchillas dentadas

Con dentado invariable la cuchilla facilita el comienzo del corte y también el corte de alimentos con corteza dura. Así mismo, tenemos algunas pocas variantes, como la hoja microdentada elaborada por Wüsthof en el último modelo de cuchillo de pan.

Cuchillas acanaladas

En el momento en que se corta con este tipo de cuchilla, se hacen ranuras de aire en las ranuras de la cuchilla, lo que obstaculiza que el alimento cortado se quede pegado a la cuchilla. Esta clase de cuchilla está aconsejada si deseamos lograr lonchas realmente muy finas, como con el jamón cocido. Las hojas acanaladas son muy apreciadas en los modelos de Santoku.

¿De qué manera quitar el óxido de tus cuchillos tallar madera?

Sí, él óxido no nos gusta, mas el óxido puede manifestarse en tu cuchillo de cocina favorito.

El borrador de óxido

Es una pequeña piedra que quita las pequeñas manchas de óxido exterior de tus hermosos cuchillos tallar madera en segundos. También, puede llegar a ser esencial para los propietarios de cuchillos japoneses de acero al carbono que requieres resguardar el tono del acero. Este borrador de óxido trabaja en toda clase de artículos de acero. Con la finalidad de emplearlo, humedece y pasa el borrador por la parte oxidada, te darás cuenta que el óxido se desvanece en unos segundos. Te sugerimos que lo uses con precaución puesto que la piedra descarta un poco de acero con cada uso.

Vinagre blanco 

Un artículo casero muy conocido de nuestras abuelas, sus atributos son múltiples. Se puede usar un poco templado, remojamos un paño con este vinagre y frotamos la hoja, tu cuchillo tendría que recuperar su juventud.

Aceite de trementina

Si tienes un tanto en casa, la trementina la podemos utilizar del mismo modo que el vinagre blanco »pero esta vez sin calentarlo», el resultado va a ser incluso mucho mejor.

De qué forma conservar el mango de un cuchillo de madera

Aceite danés 

Bastante usado por los carpinteros, emplea aceite de Tung, impregna realmente bien en la madera. Tras usarlo y un tiempo de secado, restriega el mango con un trapo seco. 

Aceite de linaza 

Esta solución se utiliza del mismo modo que el aceite danés. Añadimos una pequeña capa ligera al mango, debemos tener precaución de eliminar el exceso de aceite, esto dejará una un suave recubrimiento de laca.

Aceite Proteak para tablas de cortar

El aceite Proteak para tablas de cortar así mismo es muy conocido. Protege el mango de tu cuchillo y como es incoloro, lo vuelve realmente cautivador. Solamente usa un trapo con el propósito de incorporarlo a tu mango.