Cuchillos tipo tracker

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¿Necesitas seleccionar un cuchillo, sin embargo desconoces de qué forma seleccionarlo? Es enormemente simple, hay sinfín marcas y estilos.¿De qué manera puedes hacer frente a esta colosal gama específicamente si eres nuevo en el tema? Prosigue leyendo averígualo todo sobre los cuchillos tipo tracker.

Clases de cuchillos tipo tracker

El cuchillo de pelar

Para pelar frutas y vegetales, darles una manera decorativa y para recortar la mantequilla en trozos.

El cuchillo universal

Un cuchillo pequeño y versátil con una hoja algo fina y afilada. Te permitirá pelar  ajos, además es práctico para elaborar vegetales.

Cuchillo de deshuesar

Maravilloso para deshuesar y pelar todo tipo de carnes. Te permitirá cortar y remover con sencillez tendones y grasas.

Cuchillo de filetear

La hoja flexible deja recortar filetes de pescado o carne muy finas.Así mismo, su altísima flexibilidad de la hoja procuran un corte ciertamente conciso.

Para cortar verduras y frutasgrandes o pequeñas utiliza un cuchillo de pelar o bien un cuchillo de uso general. Para cortar tus carnes y hortalizas enormes como la berenjena, usa un cuchillo tipo chef.

La hoja del cuchillo Santoku reduce la oposición a lo largo del corte, posibilitando de esta forma el trabajo con alimentos grasos y tiernos como el pescado y la fruta.

Cuchillos de titanio

Extensamente usados en trabajos submarinos, los cuchillos de titanio son considerablemente poco usados como cuchillos de cocina.

Cuchillos de cerámica

Bastante afilados, las hojas logran mantener el filo por un tiempo verdaderamente largo. De igual modo disponen de enormes particularidades antialérgicas.

Una cuchilla para cada ocasión

El preparado de comestibles va a necesitar de una considerada pluralidad de utilidades. En consecuencia es importante que el filo de los diversos cuchillos de cocina cuente con diversas formas. Disponemos específicamente de 3 tipos distintos de cuchillas.

Cuchillas lisas

El borde liso de la hoja causa un corte enteramente limpio. Esta clase de cuchillos tipo tracker pueden usarse para recortar comestibles como carne, vegetales, etc.

Cuchillas dentadas

Con dentado constante la cuchilla favorece el inicio del corte y del mismo modo el corte de productos con piel gruesa como el pan, los tomates, etc. De igual manera, existen pequeñas modificaciones, como la hoja microdentada creada por Wüsthof en su cuchillo para pan.

Cuchillas acanaladas

Nada más se corta con este tipo de cuchilla, se producen cojines de aire en las ranuras de la hoja, lo que obstaculiza que el producto cortado se fije a la cuchilla. Esta clase de cuchilla está recomendada si necesitamos conseguir lonchas verdaderamente muy finas, como el jamón serrano. Las hojas acanaladas son muy buscadas en los modelos de Santoku.

¿De qué modo quitar el óxido de tus cuchillos?

El óxido es un acontecimiento natural que se realza cada vez que se limpian los cuchillos tipo tracker, primordialmente si se meten en el lavaplatos, lo que no te recomendamos. Un lavado increible es el lavado a mano. Como es natural no te aconsejo dejar un cuchillo a remojo en el fregadero por mucho tiempo, puesto que esto es perjudicial, y mucho menos debe dejarlo secar al aire libre, principalmente encima de un fregadero de acero inoxidable.

El borrador de óxido

Es una pequeña piedra que borra las máculas de óxido superfluo de tus más bellos cuchillos tipo tracker en segundos. De la misma manera, puede llegar a ser importante para los propietarios de cuchillos japoneses de acero al carbono que precisas cuidar el aspecto del acero. Este borrador de óxido funciona para todo tipo de elementos de acero. Con el fin de emplearlo, humedece y pasa el borrador por la parte oxidada, ya verás que el óxido desaparece en poco tiempo. Te sugerimos que lo emplees con mesura a causa de la piedra elimina algo de acero con cada empleo.

Sal y vinagre, la salvación

Preparamos algo de vinagre blanco con una pizca de sal gruesa. Cuando lo tengamos listo moja tu cuchillo con ella. Un efecto químico ocasionará una creación gaseosa en la hoja. Acto seguido coge tu cuchillo y frótalo suavemente con una esponja y acto seguido enjuagar y secar.

Utilizando un desmaquillador

Nada más necesitas tomar un tapón tipo corcho y algo de leche desmaquillante, nada más precisarás estregar el desmaquillador suavemente con el tapón de corcho, de manera directa sobre el cuchillo.

De qué manera cuidar el mango de un cuchillo de madera

Aceite de mantenimiento para madera

El aceite de madera protege la madera de la humedad y pérdida de color. Sella la madera y entra enérgicamente en las fibras de la madera con el propósito de concederle un excelente resplandor.  

Aceite de linaza 

Este remedio casero de la abuela se usa como el aceite danés. Prepara una capa superficial al mango, teniendo cuidado de suprimir el excedente de aceite, lo que facilitará una capa de laca.

Aceite de oliva

Tu mango de madera además puede ser tratado con aceite de oliva en algunas ocasiones. Aunque el aceite de oliva puede emitir un olor a rancio en el mango con el paso del tiempo.

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