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Modelos de juego cuchillos repsol

El cuchillo del chef

El cuchillo del chef es con certeza eL cuchillo que más emplees en tu cocina. Con una longitud de entre 17 y 29 cm y una hoja gruesa, es fácil de usar y que te dejará:

  • Recortar verduras.

  • Recortar toda clase de pescados

  • Pertence a los cuchillos más valiosos de la cocina.

Cuchillo para tomates

Con una hoja ligeramente dentada corta la piel del tomate eficazmente más allá de la dureza de su piel. Su punta te posibilita el retirar las lochas de tomate.

Cuchillo Santoku

Su hoja es algo alta y delicadamente curvada. El borde es específicamente fino y recto. Adicionalmente, es lo suficientemente largo 17 a 20 cms a fin de que sea un extraordinario cuchillo multifunción:

  • Cortar hortalizas.

  • Cortar la carne y el pescado.

Cuchillo para salmón

El cuchillo definitivo, mayormente creado para el corte de delgadas rebanadas de pescado.

Cuchillo de pan

Los dientes de la hoja tienen la posibilidad de manejar todo tipo de costras, pan duro o blando horneado crocante además incluso corteza de cerdo. Te aconsejo el cuchillo para pan Wüsthof.

Cuchillos de acero

El acero es (una aleación de hierro y carbono) que integra las hojas de los diversos cuchillos de cocina lo que concreta su calidad. El carbono contribuye fortaleza al acero. A más carbono, más sólido va a ser. Una hoja de gran solidez puede ser afilada con más precisión y proseguirá de este modo por más tiempo. EncontramosHay tres series fundamentales de acero en juego cuchillos repsol: acero al carbono, inoxidable y de damasco.

Cuchillos de cerámica

Considerablemente afilados, las hojas de los cuchillos ceramizados tienen la posibilidad de conservar su filo por un tiempo muy, muy largo. Igualmente disponen de grandísimas cualidades antialérgicas y no se oxidan.

Una cuchilla para cada caso

El procesamiento de comestibles va a requerir de una gran variedad de enceres. Por lo tanto es esencial que el filo de los diferentes cuchillos de cocina disponga de diversas formas. Podemos contar básicamente con 3 modelos diferentes de cuchillas.

Cuchillas lisas

El borde liso de la hoja motiva un corte enteramente limpio. Este tipo de cuchillo pueden usarse para cortar alimentos como carne, hortalizas, etc.

Cuchillas dentadas

El dentado uniforme de la la cuchilla simplifica el comienzo del corte y de igual modo el corte de artículos con piel gruesa como la corteza, algunos tipos de carnes, etc. Igualmente, encontramos pequeñas variantes, como la hoja microdentada desarrollada por Wüsthof en el último modelo de cuchillo de pan.

Cuchillas acanaladas

Al cortar con este tipo de cuchilla, se hacen pequeñas bolsas de aire en el interior de las ranuras de la cuchilla, lo que complica que el artículo cortado se quede pegado a la cuchilla. Este tipo de cuchilla está aconsejada cuando se quieren lograr filetes muy finos, como con el el salmón. Las hojas acanaladas son muy recomendadas en los modelos de Santoku.

Recomendaciones para quitar el óxido de tus juego cuchillos repsol

Sí, él óxido no lo queremos, mas el óxido puede mostrarse en tu cuchillo de cocina preferido.

La patata

Este es el truco más simple, tan solamente utiliza una patata partida en el medio con el propósito de frotar la hoja del cuchillo de cocina.

El almidón que tiene la patata actuará como un agente antioxidante con el acero de tu hoja. Después de esta operación, deberás enjuagar el cuchillo y seguido secarlo con un paño suavemente. Este truco es económico y, tiene el hecho de ser muy natural, y quita las diminutas pintas de óxido que comienzan a mostrarse por el cuchillo. 

Algo de vinagre blanco 

Un artículo casero fundamental de todas las abuelas, sus atributos son verdaderamente numerosas. Se puede utilizar algo templado, remojamos un trapo en este vinagre y restregamos la hoja, tu cuchillo poco a poco volverá a recuperar su brillo.

Aceite de trementina

Si tienes un tanto en casa, la trementina se puede utilizar igual que el vinagre blanco »No se calienta», el impacto va a ser encima mucho mejor.

¿Cómo afilar un cuchillo?

Afilar un cuchillo es uno de los pasos más básicos si deseamos preservar el filo de los juego cuchillos repsol ¿Pero de qué manera afilar un cuchillo? Para hacer esto, tienes variadas alternativas:

  • Utilizar una piedra de afilar, que son excelentes para los cuchillos japoneses.

  • Podemos llevar el cuchillo a un afilador profesional para una solución ultrarrápida.

  • Afilador manual o bien eléctricos para ahorrar tiempo y esfuerzo.

Resumiendo, cuentas con muchas variedades con el propósito de preservar tus cuchillas. 

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