Juego de 4 cuchillos martin berasategui

Ya habrás escuchado ciertas generalidades sobre los juego de 4 cuchillos martin berasategui, que pueden haberte llevado a una elección previa, o por contra asustarle y hacerte dudar poco a poco más.

Para hacerte la elección más sencilla he escrito esta comparación de los mejores cuchillos.

Modelos de cuchillos

El cuchillo de pelar

El cuchillo para pelar dispone de una hoja corta 7 a 11 centímetros, gruesa y verdaderamente afilada. Es perfecto para efectuar trabajos de precisión como:

• Mondar las verduras.

• La transformación de frutas y vegetales.

• Labores que precisen un corte más exacto.

Cuchillo para pelar tomates

Su hoja finamente dentada corta la piel del tomate verdaderamente más allá de su dura piel. La punta te permite retirar las rebanadas.

Cuchillo de deshuesar

Ideal para deshuesar carnes. Te dejará recortar y quitar con sencillez tendones y grasas.

Cuchillo para salmón

Tu cuchillo acertado, sobre todo creado para el corte de finas rebanadas de salmón.

Con la finalidad de cortar verduras y frutas compra un cuchillo de pelar o un cuchillo de empleo general. Con el objetivo de cortar tus pescados y hortalizas grandes como el calabacín, emplea un cuchillo tipo chef.

El filo de un cuchillo Santoku disminuye la oposición cuando efectuamos el corte, favoreciendo así el trabajo con comestibles delicados como el pescado y la fruta.

Cuchillos de titanio

Considerablemente usados en trabajos submarinos, los cuchillos de titanio son bastante extraños en la cocina.

Cuchillos de cerámica

Enormemente afilados, las hojas de los cuchillos de cerámica logran mantener su filo por un tiempo muy, muy largo. De la misma manera cuentan con grandes peculiaridades antialérgicas.

Una cuchilla para cada alimento

El procesamiento de comestibles precisa una considerada diversidad de utilidades. Siendo así es importante que el filo de los cuchillos de cocina cuente con diversas formas. Nos vamos a encontrar sustancialmente de 3 modelos distintos de cuchillas.

Cuchillas lisas

El borde liso de la hoja ocasiona un corte totalmente limpio. Los cuchillos de hoja lisa se pueden usarse para recortar comestibles duros y blandos.

Cuchillas dentadas

El dentado constante de la la cuchilla simplifica el comienzo del corte y de igual manera el corte de artículos con piel gruesa como el pan, los tomates, etc. También, vemos pequeñas modificaciones, como la hoja microdentada fabricada por Wüsthof en su cuchillo de pan.

Cuchillas acanaladas

Nada más se corta con este modelo de cuchilla, se establecen ranuras de aire en las ranuras de la cuchilla, lo que complica que el material cortado se quede pegado a la cuchilla. Este tipo de cuchilla está recomendada se precisamos obtener lonchas verdaderamente muy finas, como el jamón cocido. Las hojas acanaladas son muy apreciadas en los modelos de Santoku.

¿Cómo quitar el óxido de tus juego de 4 cuchillos martin berasategui?

Sí, él óxido es feo, mas el óxido puede manifestarse en tu cuchillo de cocina favorito.

La patata

Este es el truco más fácil, tan sólo usa una patata cortada en el medio para pasarla por la hoja del cuchillo.

El almidón que cuenta la patata se comportará como un agente antioxidante en el acero de la hoja. Una vez acabada esta tarea, hay que enjuagar el cuchillo y acto seguido secarlo con un paño suave. Este truco es low cost y, del mismo modo es ecológico, y elimina las pequeñas pintas de óxido que comienzan a mostrarse en tu cuchillo. 

Un poco de vinagre y sal

Mezclamos algo de vinagre con una pizca de sal gruesa. En el momento en que la poción esté lista moja tu cuchillo con ella. Un efecto químico provocará una configuración gaseosa en la hoja. Después agarra tu cuchillo y estrégalo delicadamente con una esponja y después enjuaga y seca.

Aceite de trementina

Si tienes un poco en casa, la trementina la podemos utilizar del mismo modo que el vinagre blanco (No calentar), el rendimiento será aún bastante mejor.

¿Cómo afilar un cuchillo?

Afilar cuchillos se encuentra dentro de los pasos más básicos si queremos mantener el filo de los juego de 4 cuchillos martin berasategui ¿Mas de qué forma podemos afilar un cuchillo? A fin de efectuar esto, nos encontramos múltiples alternativas:

• Las piedras de afilar, que son perfectas para los cuchillos japoneses.

• De la misma manera podemos acudir con el cuchillo a un afilador profesional para un resultado de alta calidad.

• Afiladores manuales o bien automático con el propósito de mejorar nuestro afilado.

En resumen, tienes muchas configuraciones a fin de preservar tus cuchillas.