Solingen cuchillos

Encontramos en nuestra página todas las marcas más destacadas de cuchillos de cocina y cuchillos para pelar, así mismo los más pequeños y menos conocidos cuchilleros que venden sus solingen cuchillos de una manera menos industrial.

Encontraras por servirnos de un ejemplo cuchillos de combate, cuchillos franceses forjados, la conocidísima navaja suiza, cuchillos alemanes, de igual manera cuchillos brasileiros militares.

Principales modelos de solingen cuchillos

El cuchillo de pelar

De dimensiones reducidas y práctico cuchillo de hoja suavemente curva, con borde regular y punta sólida.

El cuchillo universal

Es una combinación entre un cuchillo de pelar y el cuchillo de cocina, un cuchillo universal viene con una hoja gruesa y mide entre 12 y 33 cm.

Se emplea regularmente para efectuar todo tipo de trabajos con:

• Verduras.

• Frutas.

• Pescado.

Cuchillo Santoku

La hoja del cuchillo santoku es algo elevada y parcialmente encorvada. El borde es particularmente elegante y recto. Asimismo, es oportunamente largo 15 a 20 centímetros con la finalidad de que sea un ideal cuchillo todo terreno:

• Cortar vegetales.

• Recortar carnes y pescados.

Cuchillo de salmón

Tu cuchillo acertado, específicamente concebido para el delicado corte de finísimas rebanadas de salmón.

Con el objetivo de cortar verduras y frutas compra un cuchillo de pelar o un cuchillo multiusos. Con el propósito de cortar tus carnes y verduras enormes como la berenjena, usa un cuchillo tipo chef.

El filo del cuchillo Santoku disminuye la oposición durante el corte, facilitando de este modo el trabajo con alimentos delicados como el pescado y la carne.

Cuchillos de titanio

Sobradamente empleados en cometidos submarinos, los cuchillos de titanio son increíblemente raros en la cocina.

Cuchillos de cerámica

Considerablemente afilados, las hojas tienen la posibilidad de preservar el filo por un tiempo verdaderamente largo. Del mismo modo cuentan con muchísimas particularidades antialérgicas.

Una cuchilla para cada alimento

El procesamiento de alimentos precisa una considerada diversidad de utilidades. En tal caso es requisito que el filo de las hojas de los cuchillos cuente con diversas formas. Tenemos la posibilidad de contar fácilmente con tres modelos distintos de cuchillas.

Cuchillas lisas

El borde de la hoja es liso y ocasiona un corte plenamente limpio. Esta clase de solingen cuchillos los podemos utilizarse para recortar alimentos duros y blandos.

Cuchillas dentadas

Con dentado uniforme la cuchilla posibilita el comienzo del corte y igualmente el corte de artículos con corteza dura como la corteza, algunos tipos de carnes, etc. De igual modo, encontramos ciertas alteraciones, como la hoja microdentada elaborada por Wüsthof en el último modelo de cuchillo para pan.

Cuchillas acanaladas

En el momento en que se corta con este tipo de cuchilla, se producen ranuras de aire en las ranuras de la cuchilla, lo que obstaculiza que el producto cortado se pegue a la cuchilla. Esta clase de cuchilla se aconseja si necesitamos lograr filetes realmente finos, como el jamón. Las hojas acanaladas son muy recomendadas en los modelos de Santoku.

¿Cómo remover el óxido de tus cuchillos?

Sí, él óxido no nos gusta, aún así el óxido puede aparecer en tu cuchillo de cocina preferido.

El truco de la patata

Este es el truco más fácil, tan solamente emplea una patata cortada en el medio con el fin de estregar la hoja de tu cuchillo de cocina.

El almidón que tiene la patata se desenvolverá como un agente antioxidante con el acero de tu cuchillo. Después de esta operación, debes enjuagar tu cuchillo y luego secarlo con un paño suavemente. Este truco es barato y, de igual manera es ecológico, y quita las minúsculas máculas de óxido que ya comienzan a mostrarse en el cuchillo. 

Algo de vinagre blanco 

Un artículo casero muy especial de todas las abuelas, sus atributos son realmente muchas. Se puede utilizar ligeramente caliente, embadurnamos un paño con este vinagre y frotamos la hoja, tu cuchillo poco a poco volverá a recuperar su brillo.

Un desmaquillador

Nada más requieres disponer de un tapón de corcho y un producto desmaquillador, únicamente debes restregar el desmaquillador con suavidad con el tapón, claramente sobre el cuchillo.

¿Cómo se afila un cuchillo?

Afilar cuchillos es uno de los pasos más esenciales si deseamos mantener el filo de los solingen cuchillos ¿Pero cómo afilar un cuchillo? Con el fin de llevar a cabo esto, tenemos bastantes alternativas:

• Piedras de afilar, que son excelentes para los cuchillos japoneses.

• Del mismo modo podemos ir con nuestro cuchillo a un afilador profesional para un resultado de alta calidad.

• Afilador manual o eléctricos con la finalidad de optimizar el afilado.

Concluyendo, cuentas con muchas configuraciones con el propósito de resguardar tus cuchillas.